Jane TALKs

友人說：「高雄現在都不夯六合夜市了，在地人都會去瑞豐夜市。」果然，我們一到人山人海的六合夜市後，發現有大陸人、香港人和日本人，尤其是大陸人最為多，如其名「國際觀光夜市」，那為什麼我們要選擇來六合夜市中，除了離國賓大飯店近外，還有一個原因就是我的肚子一直咕嚕咕嚕叫。(無法再忍，還得坐二、三站到瑞豐夜市!!)



所以啊! 我們都是吃前面攤位的食物，因為肚子忍不到逛後面的攤位了，也沒有事先估狗六合夜市有啥好吃的攤位，完全是以自已愛吃的種類為主，這次也謹吃三攤小吃、一攤果汁與外帶烤肉羆了，第一攤吃的是蚵仔煎。



蚵仔煎


我愛吃蚵仔煎，但寶姐不愛，所以只點一盤來吃。不意外的這盤蚵仔煎的口感是軟的，記得之前曾在書上看過，北部偏煎脆、南部偏煎軟這句話，在嘉義文化夜市小吃中的正老牌蚵仔煎也是如此，但忠於自已的口味，我則偏愛脆的，目前我最喜歡的二家蚵仔煎，一家是士林夜市的大頭龍(轉角遇到愛中男主角煎蚵仔煎的那家)，另一家是林口長庚醫院急診室對面的南北小吃內的竹南小吃攤。

這二家除了脆外，醬料也很特別，大頭龍是會加些黑胡椒醬，另竹南小吃攤是會加花生醬，二家各持不同風味，也盡能搭蚵仔。而這家六合夜市的蚵仔煎醬料偏甜(南部口味)，也能提出蚵仔的鮮味，可惜我這食客喜焦脆感啊!




老牌陳 木瓜牛奶


看在招牌上打著老牌，所以就買了杯西瓜汁喝，因為太渇了所以一飲而盡時，還是花蓮大王西瓜汁最能解渇啊! (突然覺的好久沒去花蓮，該是買張火車票了。)


楊 肉圓割包


彰化以北多為溫油泡軟或直接油炸的肉圓，而以南則是清蒸或魯肉圓的方式，在高雄這裡吃肉圓，當然是要清蒸的囉! 



豬肉餡吃來像是後腿肉很有紮實，但肉圓皮則是柔軟中還有細緻的口感，甜鹹的醬油膏與蒜頭汁一淋在頂頭上，再叉子切開肉圓拌著醬頭，什麼都對了，或許這不是全高雄最好吃、也不是我心中最好吃的肉圓，但是能立即滿足我那饑餓的胃，真的很了不起的一顆肉圓。

配上四神湯是一定要的，帶點中藥味湯頭真令人迷亂，我真替不愛吃四神湯的人惋惜。(寶姐不愛)





張 排骨酥




其實，不是多特愛肉燥飯這類，完全是被人潮吸引了。還好一進去就有二人座位，我們二人點著一碗肉燥飯和排骨酥湯。

排骨酥肉很嫩、湯頭香濃不膩，裡面的菜頭很入汁，是碗讓人會想再喝第二碗的湯，至於肉燥飯的醬汁是不膩，但不知為什麼總覺的肉鬆和肉汁不是組合不搭，就是很不相融。

一旁的寶姐一直唸我說：「真的很佩服你把一碗給吃掉」接著又說：「不過你的食力有點退步」，這話怎麼說，其實我這晚餐沒有吃多少，三分之二的蚵仔煎、西瓜汁、肉圓、四神湯和肉燥飯，一般人都是如此吧!


烤肉之家


要回飯店之前一定要買的宵夜-烤肉。(魯味或炸物都可)

我說過，我們完全是以人群來決定吃的方向，像是這家生意很好，我們也是先來訂好，再隨後回來拿。因為拿回去的賣相都醜了，所以也懶的拍了，總之雞腿、雞翅、甜不辣、豬血糕、雞眕與豆干都烤的有入味，尤其一人獨享的烤雞腿最為好吃，嘻!




雖然六合夜市中多為觀光客(我們不也是嗎? 哈)，但沒來過也算是見見「世面」嘛! 介紹的這幾家小吃，個人覺的除了蚵仔煎不合我胃口外，我都覺的好初哦! 有滿足當下飢餓的滿足與幸福感哦!

至於店址啊? 總之就是記住招牌名字，在整條夜市中的前半段還不至難認。(本人餓到實在很難逛到後面了。)





[ 六合夜市 ]

地址：美麗島捷運站 11號出口 (一走出口往左邊，即看到六合夜市)