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因為二妹生日,所以一定要開支自已都捨不得開瓶的法國 Charles de Cazanove 2004年老法香檳。

Charles de Cazanove 2004年老法香檳 X 起司蛋糕

每開一瓶酒前,就會慣性想著要搭何類料理才好,生日的話一定是要蛋糕,那麼就至林口區受好評的breadna café 普蕾納精緻烘焙中買盒招牌的乳酪蛋糕吧!

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時間瞬間流逝,想做的事情應立即把握當下,收藏多時的香檳區帕尼爾微甜金黃香檳,趁節慶的平安夜開瓶與好友分享,意義皆不凡。

不是第一次喝香檳,卻是我第一次入手的香檳,回憶拉到去年參加阿記舉辦的餐酒會中,正是我與她的第一次邂逅,接著就瘋狂打電話給酒商詢問這支的下落,無意外的缺貨,待約等半年後,才能如願拿到此瓶。

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稻黃麥桿色澤,從酒杯中散發出清新亮麗的氛圍,適宜當天從窗外曬進來的陽光,二處相互輝映,溫暖的令人舒服,這也是我把餐桌椅放在窗邊的原因。

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前陣子從AU出差回國的Sam買了一支汽泡酒送給寶姐,託了寶姐的福,我才得以品嘗這支酒。( 因為我已經先提醒寶姐,要我在場才可以開這支酒。) 

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今晚很想喝酒,不是一定要那種豪放的狂飲,只要一杯能安定人心的紅酒入喉就可以。

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