Jane TALKs

如標題所言，最近喜歡喝梅酒!
其實，以前也曾喝過幾次梅酒，但很喜歡是還好，只是最近不知為什麼，開始想喝梅酒，也許最近疫情所致，在家工作一陣子，想喝冰涼又酸甜的梅酒來解熱吧!

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來新加坡吃satay，第一個一定是會想到老巴剎的satay街，沒錯那裡是值得前往一去食訪的聖地，但位在Telok Ayer的Big Brand Satay，也是值得必食訪的一家餐廳，也是我個人非常喜歡的愛店，至少食訪約有八次了，至第一次來吃就愛上它了!

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很久沒有晚上來 Clerk Quay，如果晚上會來也是因為朋友來新加坡玩，我就當地陪帶他們來這走走，加上知名的「松發肉骨茶」本店、「無招牌辣椒螃解餐廳」和「珍寶辣椒螃蟹餐廳」在這附近，所以每次有朋友來，路線一定是這樣的-晚餐去吃松發要不珍寶，然後吃完後就去Clerk Quay走走，選家小店坐下來喝酒休息一下，感受「夜店」的感覺，雖然這裡是觀光區，但我個人也覺的是必遊玩的地方。但「珍寶」真的是好吃又貴，我平常不會去吃，都是朋友來我才會去吃，其實新加坡有很多好吃辣椒螃蟹，對了~之前曾吃過鹽蛋螃蟹，超級好吃!　ps：我有吃過二次無招牌螃解料理，我真心覺的我不推薦!!價錢貴也沒有覺的好吃到哪裡，既然要灑錢那不如去珍寶，珍寶的生意很好，一、定、要、先、訂、位!!!要不然你晚上七點去，他一定會和你說九點、十點以後才有位置， 所以，朋友來新加坡玩，我都是負責幫忙訂位，即使剛好不方便和他們去吃。但聽說台北也有分店了。
因為之前朋友帶我來吃過一家韓式餐廳評價很好，這天我帶好友來這吃晚餐，這家Dal-In Restaurant位置近在藍線上的Telok Ayer mrt，沒有拍到晚上的就先拿之前拍的照片分享，然而這條路上超多韓式餐廳的，一排也有五、六家，但唯獨這家生意很好。

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明明就有吃晚餐
我的晚餐還是一個烤雞肉捲和大餛飩湯

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話說昨天我去Puoggl，然後有繞到Senkeng，在那發現一個很大的小販中心，估記有五十檔口小吃吧!於是很好奇的走進去，沒進去還好，一進去就忍不住想點肉骨茶來喝!這是我第一次吃咸記肉骨茶，也是第一次聽說這家肉骨茶，但其實新加坡各個小販中，本來就一定會有肉骨茶，只是看美味與否。

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早早得知，這星期五和六 連二天要來ChinaTown上課心裡就很開心，因為除了可以少一天去上班外，還可以在上課結束後來這吃午餐、吃晚餐!而這條Keong Saik Road 有不同形式的餐廳，有烘焙店、咖啡店、印度餐廳，馬來菜、中式菜…超豐富與集中的，也是外國人會想來觀光的地方之一。
 
/ 亞坤咖啡店 - 咖椰花生套餐

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如果朋友問我：「來新加坡玩，必吃什麼食物」，我會一定會大力推薦-亞坤的咖椰吐司，它真的是又酥又脆，且抹著香濃的kaya醬夾一片奶油實在是太棒了! (這裡的不管是抹什麼醬都會夾奶油，即使抹草莓醬。)
看來好像很觀光店，但其實「亞坤」是老字號的老店，現在有許多分店設在多處的mrt裡或mall中，是家連當地人都會去吃的早餐，所以常在假日中，看到很多人穿著拖鞋去吃早餐!!而照片中店家則是位在牛車水區的老店，也就是總店。但總店只純賣麵包、吐司和飲料等，沒有像在mall中的分店還有Lsaka、椰漿飯…等餐點。
第一次來到新加坡，我第一次吃到的咖椰吐司是一般小店賣的，當時很疑惑為什麼給我二顆雞蛋，然後打開後更妙只有半熟，原來這半熟蛋是要打在盤中，然後加一旁的胡椒粉和醬油，實在很有趣，第一次吃的時侯怕怕的，但久了就還好。

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來Batam就是看海發呆吃東西和按摩!所以想要放鬆就要來Beach Resort，一整天待在裡面都不出去，我可以!!只要有食物和酒就好。
雖然第二天有點下雨，但是我個人很喜歡這個地方。

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一決定要去香港吃我最愛的港式點心外，還有一個重點就是想體驗洲際飯店的海景房魅力，可以好好的在房間內欣賞維多利亞港的海景，還有…早餐自助式，嘻! 說真的，其實現在年紀大了，真的很少吃自助式的吃到飽方式，離上次韓國烤肉吃到飽，好像是半年前的事情了，新加坡瘋迷韓國文化，個人覺的勝過於台灣，滿街滿巷都是韓國餐廳，前陣子和朋友去Tanjong Pargar 附近的一家韓國餐廳用餐，還真的很好吃呢! 怎麼突然間…離題了。
check in後，就來到大廳點杯葡萄酒，好好的放鬆，還可以聽現場演奏呢!

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距離上次去香港已經有二年了。雖然如此，我還是一直很愛港式點心與小吃，儘管在新加坡各處小至熟食中心、大至餐廳都可見港式點的蹤影，但是再去香港食遊，可以感受到新加坡人說還是去香港吃道地的港點最好，如今我有同意這說法，同時我也覺的新加坡的港式點心也製作的非常道地。
三日的食照沒有拍的很完整，但我們吃的很開心就是了，三日中食訪的餐廳有米其林一星的何洪記粥麵館、米其林一星的鏞記、麥尖雲吞麵、翠華外賣麵包部(我最愛他們的麵包和奶茶)、翠園餐廳、洲際飯店早餐自助式和唐包點。
 

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對於喜歡看海，不知道重覆說了幾次，我喜歡看海這件事，儘管人在新加坡，沒有太多海景的地方，但是可以延伸至附近的小島，這次來到Bitan，離新加坡只有一小時的船程，是印尼國家的其中一小島。
搭MRT至綠線上的PAYA LABER 再搭公車至碼頭，接著搭船一小時，然後船頭會有飯店的服務員與專車接送，就可以來到蔚海藍天的渡假村。

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新加坡附近有很多小島，例如：馬來西亞的Tioman和印尼的Batam、Bintin…等，在地人也都很喜歡來這些地方渡假，一來路程不遠、二來也是放鬆的好地方。
我們來到這裡的小島是馬來西亞的Tioman，先搭車三小時(中間共要下車二次，因為要過二個關卡，一個關卡是新加坡要檢查護照，另一個是馬來西亞)的車至碼頭，再搭一小時的船至渡假村。

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