星期五的晚上參加勘緹國際的「Devaux香檳搭配幸福手作幸福創意日本料理」的餐酒會,結束後趕到晚上十二點回到等車處已有點微醺,這時傳來飄香味忍不住走到東山鴨頭攤,買了甜不辣、海帶'、豬血糕和豆干,隨既坐在椅子上嗑起來(邊等車),可見日本料理真的粗不飽。

接著星期六和冬瓜、塔塔相約在台中天堂小店啃比薩和杯子蛋糕店飲午茶,隔天星期日一大早就跑去信義新天地買貨,離開信義區前,一定要光顧最近的愛店:雨人麵包餐館,才能開心的回家 ,嘻,這些吃的、用的,待之後慢慢和大家分享啊 雖然已有好幾張支票未兌現。(笑)

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先附上酒單、菜單和照片觀賞,之後是簡略分享出參加此餐酒會的心得。

Devaux 這酒莊座落於香檳區以產黑皮諾聞名的Cote des Bar,在台灣的銷售程度是前十名,然而這飲用的六支都含有有黑皮諾,其中一支Blanc de Noris是100%,其他支就是與夏多內混釀。

這二個葡萄品種都是清爽、宜人性質,自然也就很合宜香檳的主調。

第一次參加勘緹國際辦的餐酒會,感覺酒商對整個活動流程控制很亂,也沒有一支酒一支酒的介紹與解析,只有一開場酒莊的總監做個酒莊的介紹,之後我只能端看手上的酒單內容和放牛吃草,但更亂的是,原有的三支酒杯都各標上不同二支酒的酒名,以便飲用的人辨識,原是好,可是倒到最後連倒酒的人也都亂了,還好我很幸運的坐在別家酒商來共享的法藉講師夫婦旁,才能大概曉的我們喝的是什麼,也要謝謝這位法藉講師與他的太太,所幸,今晚有這位陳小姐可以互相交談、分享,才得以渡過這美好的香檳夜。

 

 

以下,只能傳上照片和菜單與大家分享。

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[ 當日活動酒單 ]
Devaux Champagne Grand Reserve 帝富經典香檳


Devaux Champagne Cuvee Rose 帝富經典粉紅香檳


Devaux Champagne Demi-Sec 帝富經典微甜香檳


Devaux Champagne Millesime 2004 帝富經典年份香檳2004


Devaux Champagne Collection D La Cuvee 帝富D珍藏頂級香檳


Devaux Champagne Collection D La Rose 帝富D珍藏頂級粉紅香檳


  加碼酒款
**Devaux Champagne Blanc de Noirs 帝富經典紅中白香檳**

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[小鹿日本手作料理]

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[ 小鹿手作幸福料理 ] 

地址 / 台北市安和路一段137號  電話 / 02-2700-0299

 

 

 

 

姑且不談這餐酒會運作的方式如何,但就香檳的價錢從2200~7000元和一套2000元的日本料理 (9樣一湯和甜點與水果),而參加費用是1980元,也是超值了。對了,在這也分享一個關於餐酒會訊息的網站,名為:i98 愛酒吧的FB網址,我覺的這很方便,按讚後,他會不定期的PO每週台灣各地的品酒會哦 愛喝酒或想參加品酒會的人,可以去看。

i98 愛酒吧 FB 網址:https://www.facebook.com/#!/i98TW

 

 

 

 

開車不喝酒,喝酒不開車

 

 

 

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    janelin0829 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()