Jane TALKs

星期五的晚上參加勘緹國際的「Devaux香檳搭配幸福手作幸福創意日本料理」的餐酒會，結束後趕到晚上十二點回到等車處已有點微醺，這時傳來飄香味忍不住走到東山鴨頭攤，買了甜不辣、海帶'、豬血糕和豆干，隨既坐在椅子上嗑起來(邊等車)，可見日本料理真的粗不飽。

接著星期六和冬瓜、塔塔相約在台中天堂小店啃比薩和杯子蛋糕店飲午茶，隔天星期日一大早就跑去信義新天地買貨，離開信義區前，一定要光顧最近的愛店：雨人麵包餐館，才能開心的回家 ，嘻，這些吃的、用的，待之後慢慢和大家分享啊 雖然已有好幾張支票未兌現。(笑)

先附上酒單、菜單和照片觀賞，之後是簡略分享出參加此餐酒會的心得。

Devaux 這酒莊座落於香檳區以產黑皮諾聞名的Cote des Bar，在台灣的銷售程度是前十名，然而這飲用的六支都含有有黑皮諾，其中一支Blanc de Noris是100%，其他支就是與夏多內混釀。

這二個葡萄品種都是清爽、宜人性質，自然也就很合宜香檳的主調。

第一次參加勘緹國際辦的餐酒會，感覺酒商對整個活動流程控制很亂，也沒有一支酒一支酒的介紹與解析，只有一開場酒莊的總監做個酒莊的介紹，之後我只能端看手上的酒單內容和放牛吃草，但更亂的是，原有的三支酒杯都各標上不同二支酒的酒名，以便飲用的人辨識，原是好，可是倒到最後連倒酒的人也都亂了，還好我很幸運的坐在別家酒商來共享的法藉講師夫婦旁，才能大概曉的我們喝的是什麼，也要謝謝這位法藉講師與他的太太，所幸，今晚有這位陳小姐可以互相交談、分享，才得以渡過這美好的香檳夜。

以下，只能傳上照片和菜單與大家分享。

 
 
[ 當日活動酒單 ]
Devaux Champagne Grand Reserve 帝富經典香檳

Devaux Champagne Cuvee Rose 帝富經典粉紅香檳

Devaux Champagne Demi-Sec 帝富經典微甜香檳

Devaux Champagne Millesime 2004 帝富經典年份香檳2004

Devaux Champagne Collection D La Cuvee 帝富D珍藏頂級香檳

Devaux Champagne Collection D La Rose 帝富D珍藏頂級粉紅香檳

  加碼酒款
**Devaux Champagne Blanc de Noirs 帝富經典紅中白香檳**

[小鹿日本手作料理]

[ 小鹿手作幸福料理 ] 

地址 / 台北市安和路一段137號  電話 / 02-2700-0299

姑且不談這餐酒會運作的方式如何，但就香檳的價錢從2200~7000元和一套2000元的日本料理 (9樣一湯和甜點與水果)，而參加費用是1980元，也是超值了。對了，在這也分享一個關於餐酒會訊息的網站，名為：i98 愛酒吧的FB網址，我覺的這很方便，按讚後，他會不定期的PO每週台灣各地的品酒會哦 愛喝酒或想參加品酒會的人，可以去看。

i98 愛酒吧 FB 網址：https://www.facebook.com/#!/i98TW

開車不喝酒，喝酒不開車