阿母喜歡魚頭火鍋,也應該說是從小生長在漁村中的她,非常愛嗑魚,有趣的是她的女兒們個個都怕吃魚!



魚頭火鍋 950元

阿母是那種用醬油乾煎魚就可以配上二碗白飯的愛魚控! 當獨享魚頭的她,興奮的像孩子似的,這魚頭是大頭鏈,所以魚頭邊有很多肉,魚骨也粗大,沒有經驗的我,只能看著她嗑魚骨像是吃雞腿那樣的開心。

沒有加沙茶醬,只看見魚頭和腊肉熬的湯頭,忍不住一直請服務人員幫我們加湯,猜想應該還有用雞骨去熬,鮮甜又不腥,泡在裡頭的豆皮、豆腐、丸子與白菜…等,吸取湯汁的精華被加持後,又更入味了。




只要上中式館子啊! 桌上一定是熱茶、芭樂汁和白飯啊! (這是一定要的啊!)




水餃 1 粒/ 5.5元


我偏愛山東這類的大餃子,但是我又不喜餃皮厚,皮薄餡多才是我喜歡的水餃樣,這裡只有一種口味就是韭菜與豬肉的餡,這家的水餃餡不用沾醬直接吃就很有味,還伴隨著韭菜的清香,餃皮厚度不薄不厚,如果真要說心中的水餃第一名餃皮薄的啊! 就是在桃園龜山中某小吃店吃過,那時還連去吃三天,有機會再去吃時,再來分享。



四季豆餃 140元


大家都一律都覺的新推出的四季豆蒸餃比水餃好吃,嘻!  蒸餃皮薄而Q,切細條狀的四季豆吃來脆感也有菜香味,更少不了冬粉與蛋絲。



橙汁排骨 260元


炸過後的排骨再去燴醬,還保持著外酥內軟的肉感,一咬就斷開,只可惜橙香味淡些,還少了些橙甜。




炒三鮮 300元


派上的海將都很氣派、大魚大蝦及花枝,份量大又足,雖醬油色看起來略深,一嘗起來卻不過鹹,還留著鮮美呢!




鳳梨蝦球 320元


菜單都還沒打開,就指定要先來盤鳳梨蝦球,其實是前次來訪時,印像極好,大隻的蝦球包覆著淡淡的麵衣,的確沒有假面具來欺騙他人,貨真價實的大蝦球,一口吃下去,好不過癮呢! 等等! 沾多一些美乃滋才是王道。




什錦炒麵 90元


一上桌讓人吃驚了,慣看了切絲的豬肉、切細的附菜,還是頭一回看到這麼大辣辣的被端出來,果然山東人性子是如此。再談到味道,是清香味的醬油香,沒有特別的偏好,只是覺的吃炒麵還是請到海鮮熱炒店來點吧! 對偏好湯汁多的我來說。




炒時菜 90元


大火快炒的青菜吃起來就是特別的脆,加上是用豬油炒的,又更香,很快的盤上一根菜都不剩。




銀絲卷 60元


上次來訪,看每桌都有點,這次來訪,也是每桌都有點,好奇的我,也點了一盤來吃。油炸過後的外皮一定是酥脆,內頭也是軟綿有嚼勁,只是,趁熱吃了它吧! 可別冷了之後來嘗,就不免要來碎嘴一番。






一餐下來再加一成服務費約2300元,又喝鍋湯、又吃菜、又是點心類的,我們都覺的飽餐一頓外,還加了滿足感,也很適合住在新店地區的朋友們來吃,全家大小也好、朋友聚餐也好,用餐時間二小時,大概也足夠了,只是說,如果有帶酒去的話,我想二小時也不太夠用(喝) 就是了。

文章後面有附連結,是在新店地區食訪過的中式餐館,如果大家有一篇一篇去點的話,不難發現我們全家人都是鳳梨蝦球控呢!





[ 山東餃子館 ]








[ 食訪過的新店區中式餐館 ]

母親節聚餐在華城燒臘餐廳~好吃的燒臘

新店也有蘇杭餐廳

深鎖大門的玉麵堂

平津麗園麵食館~祝阿母健康快樂

歡送寶寶小姐 in 蓉渝小館





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    janelin0829 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()