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龍都酒樓，在台灣可是說老字號的傳統正宗粵菜及 港式飲茶的餐廳，其中就屬烤鴨最為有名 。沒想到第一次用餐，就留下美好的印像，好肥滋滋的烤鴨!

方正型的餐廳，其實不大，利用一樓挑高的隔局設置了不少的桌位，連B1也有桌位呢! 當天我們用餐的地方就是B1，也算是小包廂，包廂內有二桌，除了我們這桌還有另一桌客人，鄰近洗手間，如果親友慶生開二桌，這包廂很適合。(不知另一桌可不可以打麻將呢?)



一上桌就是主角[廣式烤鴨]上場，會有服務生細心的切鴨肉。


麵皮、甜麵醬和身穿小紅圈圈的蔥段，是用挖掉辣椒子的紅辣椒套上蔥段，很令人討喜，麵皮不算太大，約手掌大小，但夾著外牙酥脆、紮實又微嫩的鴨肉及可愛小蔥段，最後淋上鹽度極巧的甜麵醬，就大功告成，SIZE也剛剛好，好吃的程度，會讓人一份再一份。





切鴨肉還有分「皮肉分離」的吃法，我們則都保留二種吃法，小真直接吃皮肉緊連的鴨肉，就覺的口感極佳，因為烤的酥脆的外皮和紮實微嫩的鴨肉來吃，多了口感上的層次，再來，小真單吃了幾片鴨皮，肥油在皮下，吃在嘴裡也不覺的很油膩，反倒是增加口感，可能是因為烤的料理，讓了油膩轉換成香氣。



龍都的烤鴨一隻1200元，需預訂，加點酸菜鴨湯多200元、薑蔥炒鴨骨多200元，另加鴨骨粥則300元。這天我們加點的是[鴨骨粥]。



鴨骨粥非常綿密啊! 這是第一次吃到這麼細膩，吃在嘴裡，好像過了不久，就會融化開，消失在口中似的，非常值得大家加點，旁邊還有油炸過後的餛飩皮，添加口感。

[叫化雞] 嗎?忘了這道菜的原名是什麼? 雞皮酥脆，才湊近嘴裡，就聞到香氣，而且即使不是雞腿肉也很嫩呢!


[芥蘭和干貝煨大白菜] 詳細的菜名，小真沒有太過詳問，但通常對於上餐館點菜，就對價錢有所恭敬，可是既然都吃這麼多肉了，自然也要配點青菜均衡一下囉!



來吃烤鴨也別忘了，點幾份港式點心哦![ 燒賣、蝦餃、水晶蝦餃、蘿蔔糕、牛肉丸，及沒有圖的花素蒸餃 ]，都非常好吃，除了小真不吃的牛肉丸，其中以綿密又細緻的蘿蔔糕更為驚艷。





最後，還會有甜點- [椰果芋頭甜湯]，第一次吃到熱熱的椰果，還滿奇妙的。

今天一共七人用餐，平均下來每人450元，感覺非常划算。

說到吃烤鴨，就會想到，以前吃過二次的宋廚，(對!就是曾要排上半年的宋廚，但是現在改為月預約) 恰巧，分別在夏季和冬季吃一次，而鴨肉口感也會隨著季節有所不同，像冬鴨就比較肥、夏鴨就較清瘦，當然是肥冬鴨比較適合我的口味，雖然這次在春季去吃龍都烤鴨，但仍然很肥呢! 不知是不是和天氣有關呢? (今年的冬天好長哦!)

宋廚是北京烤鴨、龍都是廣式烤鴨，不知是在下小真我啊，對口味還不是可以分出更多的感覺，直覺是二者相差不多，只是會覺的龍都烤鴨的外皮比宋廚香脆，烤鴨皮的顏色(棗紅色)也比宋廚(暗橘色)來的美麗，口感也當然優於龍都。至於肉感，二者相差不遠，而這二家，雖然都是以烤鴨為名，但是菜單屬性不一樣，中菜的宋廚、粵菜及廣式點心的龍都，都非常推薦大家去嚐嚐看哦! 



[ 龍都酒樓 ]
台北市中山北路1段105巷18-1號 (林森北路100號六條通巷口)
02-25639293~6


[ 相關食記 ]
。[台北] 宋廚烤鴨~眼看101都要放煙火了!




[ 後記 ]
吃完烤鴨後，還有豬豬自製的草莓手工果醬和草莓買的蛋糕捲，畫下了幸福的句點! 好吃的果醬和蛋糕捲啊!