Jane TALKs

上班時的緊蹦腦袋直到下班的前一刻，才得以有心情來思考今晚星期五該吃什麼?該怎麼渡過? 就在此時，看到寶姐傳來Line中顯示「我在你家!」我：「啊?」



於是和無預警出現的寶姐來到林口文化二路上的新都小吃部用餐，會發現這家店是因為某次在一篇文章中，發現台北必吃五大滷肉飯時，眼睛瞬時驚亮，心想林口也有好吃的魯肉飯被名列為五大之一，竟也是來龜山工作一年多後，才知隔壁(林口) 也有如此「名店」，一到現場，果不其然見店家桌上滿滿是食客，而外面還有一長排的客人在點餐、外帶客人。首頁圖照是我這二年用餐來，唯一一次有順利拍照成功。

每帶朋友或姐妹們來食訪大都皆以好評收場，連不敢吃豬皮的妹妹們，竟都捧著豬皮飯猛扒說：「好吃!好吃!」接著結帳時，大家一定都會異口同聲說：「怎麼這麼便宜!」所謂俗擱大碗的豬皮飯，就是店家招牌-肉燥飯，也正是台北必吃滷肉飯的五大之一。



招牌照片引用此：KISS ME

店家販賣的食物琳瑯滿目，卻不失味道，才是令人佩服的地方，看著菜單，發現自已除了小菜沒有全吃過外，主菜與湯類大概都嘗遍了。



肉燥飯 小碗NT.20元、大碗NT.35元


這碗有趣的是，肉燥飯沒有肉燥全都是豬皮，因此也成為這家的特色，有機養殖黑毛豬皮，以醬油、冰糖滷到Q軟彈牙，熬出來的膠質帶著滷香，拌著飯入口，吃在嘴裡還有著黏口的感覺，讓人沒法放下碗筷，只能繼續揮動筷子一直扒飯。

所以，一進店家幾乎人人一碗肉燥飯。另有雞肉絲飯，是以豬皮醬汁為底然後放上雞肉絲。


虱目魚肚湯 NT.70元


虱目魚肚湯也是招牌，每日從台南佳里新鮮送至店家，灑上九層塔與薑絲提高香氣外，就是新鮮簡單的魚湯滋味了!


介紹完該店的二樣招牌後，更令我滿意的是這碗擔仔麵，無論是從價錢或美味方面來說，是吃過所有湯麵有始以來，CP值最好的湯麵。


擔仔麵 NT.30元


一般來說都是湯多麵少，而這裡是麵比湯多，光是看到湯頭的顏色就會覺的很鮮濃又不膩，再加顆紮實的全魯蛋，一碗30元真的是佛心來的。



什錦麵   NT.60元


老實說，我個人對這碗什錦麵有點小失望，也許我吃慣了北部重湯頭的什錦麵，故覺的湯頭有點淡，好像少了什麼…，也讓我想到我在南部所嘗什錦麵，好像都是偏淡，僅有淡淡的海鮮味。



赤肉羹、魷魚羹 NT.35元   


我在想老闆是不是台南人 ! (在台南魯肉飯都是被稱呼肉燥飯)

肉燥飯帶有甜味，連羹湯都有明顯的甜味，也難怪乎除了黑白切外，小菜也都有帶甜味呢! 例如：荀絲。在回頭說羹湯，肉羹是瘦肉再裹些粉漿，是我偏愛肉羹口感，而生魷魚大塊厚實，也很過癮。


小菜




基本上，黑白切與小菜都好吃也新鮮，加上主食本就不貴，大可點一桌小菜來配個過癮。



寶姐來找我的週五晚餐


乾麵也是淋豬皮醬，還有我很愛喝的豬肝湯，湯不腥且燙熟豬肝的柔軟度也拿捏的很好，肝連肉一份50元量足，底下可沒有舖滿滿的薑絲，對了，魯豆腐好嫩哦! 每次都必點的一道。



雖然這家店吃了二年多，也無每次拍照存檔，所以僅提供幾張餐照給大家參考，初了那麼久，直到至今才分享，是因為相信在每個人的住家附近，一定有自已慣吃與喜愛的小吃攤，如果說要推薦外地朋友特別來食訪，似乎好像又說不過去，但如果你是十足的肉燥(魯肉)飯控沒有來這嘗鮮，也是說不過去吧!  ( 讚 )





[ 店家通訊錄 ]

   新都小吃部

住        址：新北市林口區文化二路一段76-1號 
電        話： 02-2600-2873 
營業時間：週一至週日 11:00-20:30 




 林口還有哪裡好吃?

。晴光肉羹~林口在地人都推薦這一家

。林口在地人介紹的第二家．龍抄手