Jane TALKs

長庚急診室對面的復興北路巷子內賣的小吃種類很多，凡飯類、麵類…等，還有小吃，光是這一小小條的巷子，就有三家大腸麵線，再加上巷口旁的無名麵線，就四家。



其實這家麵線，小真來來回回，就不知經過多少次，雖然扛棒上是寫著大腸蚵仔麵線，似店家招牌，但除了麵線外，還有其它的小吃，不免有猶豫麵線的專業程度，心想，麵線的口味，就這樣經門不入。



有天，麵線癮又犯了，於是，還是抱著嚐鮮的心態前往。




大腸蚵仔麵線 40元




很糊狀，不知是不是擺放鍋內時間比較久，以致湯頭較濃厚，不是柴魚味我想雞骨的味比較重些，另配料蚵仔偏大、魯大腸也Q，算是還不錯的口味。


清蒸肉圓 30元


但相較於麵線，這清蒸肉圓，倒是讓人有一絲絲的驚喜，除了外皮Q軟外、除了甜鹽適中的沾醬，那驚喜來自內餡中有帶著很香的米酒味，感覺就是很入口，也想起小時侯，奶奶常做的米酒肉丸子，因米酒的香味，讓豬肉的腥味都消失。


吃完這二樣，再看著菜單、再看著店內客人桌上擺的魯肉飯，是我下次來光顧的目標。


紅門大腸蚵仔麵線、魯肉飯
桃園縣龜山鄉復興北路15號
03-3272929