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Louis Chevallier Bourgogne 2010 Pinot Noir

產 區：勃艮地
葡萄品種：Piont Noir
酒精濃度：12.5%


喝到勃艮地的紅酒，一定就會想到Pinot Noir和明顯的土壤味道，這二種特色為當地著名的風格。

這支 Pinot Noir的酒色比其色種類的顏色較淺，屬亮麗的櫻桃色，香氣伴著櫻桃果味，又帶些沉重的桂圓味，不知是不是當地土壤種植的土味? 在我喝的第一支入口後，雖有明顯感到那不強不弱的酸味，但入喉後仍是有感受那圓滑順口的酒體，且還一口就全喝光。(身旁的好友直呼說：這麼好喝我也趕緊來喝)

雖這支Pinot Noir的酒味很簡單，如櫻桃果味、似桂圓的土壤味，不過卻一點不失濃、厚的沉穩，越喝越香。

可惜明知當晚準備的鹽酥雞、魯味這類重口味實在是不搭Pinot Noir，但還是任意而行，也難怪我們二人喝這支酒的速度比平時慢，下次，還是認真點準備些適合所搭的酒才是!

還好，勃艮地就是勃艮地，一點也不掩該瓶強健的酒色風味，讓我們在單飲時，愈喝愈愛這簡沉的Pinot Noir。






[ Louis Chevallier Bourgogne 2010 Pinot Noir ]

購於好士多。



[ 後記 ]
週末的夜晚，就是要吃很晚。
1) 星期五晚上和好友二人買了一堆很愛很愛的垃圾食物吃到12點。
2) 星期六晚上和妹妹們準備火鍋party又吃又喝到凌晨，最後結尾的甜點酒-貝禮詩，是我愛酒之一。




喝酒過量有礙身體健康，宵夜過量有增身材重量。