Jane TALKs

這篇是小真很值得放鞭炮的一天啊!

因為這是我第一次料理法式料理耶!!而且家人都覺的還不錯吃!
吃起來還真有那麼一回事說~~有處在法國的感覺…呼呼~~（完全是自已在幻想~）

去品酒會的那天，小真抓住機會請教阿姐，在家不能煮牛肉耶!那怎麼辦?（每次去阿姐家看那紅酒燉牛肉，小真都流口水了說~!）然後阿姐就表示，可以用白酒料理雞肉…阿姐口述時，小真趕快記在頭腦裡~才有了小真的第一次法國料理…
好玩的是，小真還第一次買義大利香料說~因為會買的都嘛是五香粉（燉肉啦)~胡椒粉鹽(炸物用的啦啦)

材料：白酒、義大利香料、黑胡椒、烤肉醬、小雞腿



作法：
1)洗淨肉塊、放入香料、白酒醃近十五分鐘吧!( 義大利的香料，真的很香耶~!)


2)再加上烤肉醬在醃15分鐘


3)待熱油後，下鍋二面翻煎…約三分鐘（其實好像要在久一些~）


4)看情況覺的不太對耶~入烤箱前，還是在刷一下烤肉醬


5)烤約十分鐘…（其實要烤再久些說~）


6)沒曬黑的小雞腿上場了~~


在吃時，雖然覺的有嫩到…但還像嫩到沒熟的感覺! 怎麼阿爸和晴晴都吃的這麼開心啊?

吃起來，還不錯~!就是覺的再入味些會更好~較有鹽味了! 所以阿姐有說，她都醃到隔夜說…所以下次，小真再料理時，還是要注意醃料的時間，太急了~會弄破碗呢~


★參考食譜：
。Grace阿姐~香烤雞腿