這篇是小真很值得放鞭炮的一天啊!

因為這是我第一次料理法式料理耶!!而且家人都覺的還不錯吃!
吃起來還真有那麼一回事說~~有處在法國的感覺…呼呼~~(完全是自已在幻想~)

去品酒會的那天,小真抓住機會請教阿姐,在家不能煮牛肉耶!那怎麼辦?(每次去阿姐家看那紅酒燉牛肉,小真都流口水了說~!)然後阿姐就表示,可以用白酒料理雞肉…阿姐口述時,小真趕快記在頭腦裡~才有了小真的第一次法國料理…
好玩的是,小真還第一次買義大利香料說~因為會買的都嘛是五香粉(燉肉啦)~胡椒粉鹽(炸物用的啦啦)

材料:白酒、義大利香料、黑胡椒、烤肉醬、小雞腿



作法:
1)洗淨肉塊、放入香料、白酒醃近十五分鐘吧
!( 義大利的香料,真的很香耶~!)


2)再加上烤肉醬在醃15分鐘


3)待熱油後,下鍋二面翻煎…約三分鐘(其實好像要在久一些~)


4)看情況覺的不太對耶~入烤箱前,還是在刷一下烤肉醬


5)烤約十分鐘…(其實要烤再久些說~)


6)沒曬黑的小雞腿上場了~~


在吃時,雖然覺的有嫩到…但還像嫩到沒熟的感覺! 怎麼阿爸和晴晴都吃的這麼開心啊?

吃起來,還不錯~!就是覺的再入味些會更好~較有鹽味了! 所以阿姐有說,她都醃到隔夜說…所以下次,小真再料理時,還是要注意醃料的時間,太急了~會弄破碗呢~


★參考食譜:
。Grace阿姐~香烤雞腿

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