從小到大去嘉義東石已數不清次數,但卻頭一回到嘉義市區吃雞肉飯,是的! 小真第一次吃雞肉飯!這次剛好有回東石,就順道繞至市區覓食,來拜訪一下雞肉飯囉!
說到嘉義雞肉飯,大家一定會想到非常有名的噴水雞肉飯,然後在網上做一下功課,又發現劉里長雞肉飯和郭家雞肉飯有許多雞肉飯粉絲,但真要說誰是第一家,也說個不準,不如來分享自已食後的心得才有個準則。
到嘉義市區,不僅有雞肉飯必吃,還有許多知名的小吃也想嚐,所以在雞肉飯這塊啊!小真選了觀光客最愛的噴水雞肉飯和當地人推的原始雞肉飯
原始雞肉飯
原始雞肉飯,是我們在嘉義吃的第一家小吃。也是第一次在嘉義市區中穿梭覓食。小真和寶姐二人,為了嚐更多當地的小吃,我們只點了一碗雞肉飯和蛤仔湯。
雞肉飯
小真回家整理照片時,才發現這一家有雞肉飯和火雞肉飯之分,不過當天我們吃的是雞肉飯。
幾片嫩雞肉、灑些油蔥酥和淋些雞油,白飯旁還有一片蘿蔔乾,竟沒想到,簡單的組合也會是一碗好吃的雞肉飯耶! 不知是不是第一次吃雞肉飯,突然有種莫名的興奮,或許這是小真的午餐第一家,於是我們分食著吃,很快就吃光了。
一直會以為雞肉飯應該會很油膩,但相反沒有油膩感,透亮的米飯粒,非常分明還帶些微硬的好口感,然後和嫩嫩的雞肉片一起入口,很快就吃完了呢!
蛤仔湯
蛤仔湯也沒有所謂好不好吃、好不好喝?只要蛤仔鮮,湯也自然鮮囉! 所以這家是ALL PASS囉!
噴水雞肉飯
說到這家,就是當地人稱之「觀光客最愛的雞肉飯」,呵!身為觀光客的我們,當然是也要來插花一下。
說真的,其實,小真本來沒有要來吃這家的,但當不小心經過時,心裡就響起「和原始雞肉飯PK吧!」的聲音,嘻! 說穿了,就是貪吃想嚐鮮啦! 沒想到吃完郭家粿仔條,已經吃很撐的寶姐,仍還陪鐵胃的小真來一試,真是太感謝她了,果然是我的鐵咖。(但寶姐一直在一旁對我說:我真的很佩服你耶!)
來到此地,不得不說噴水雞肉飯的生意之超好的,一直猛翻桌及補桌,還好還有二人空位,不管是不是和別人合桌,找到位子,我們就立刻坐下。只是在這要一提的是,這裡生意好到,連小真要和服務生點餐時,對方竟回我:「不要找我點! 不要找我點!!」的語句及連忙離開。
現在是怎樣呢?
雞肉飯
不得不說,噴水雞肉飯賣相非常好,光是一看就很吸引人,雞肉很嫩、雞油淋的很多但還是個人可以接受的程度,不至於覺的油膩,還有些香香的油蔥酥,至於飯粒口感也算是不錯,只是和原始雞肉飯相比,就有些差別。
白肉
這盤白肉還不錯吃,但也沒有算上特別好,當作配飯吃囉!
當觀光客最愛的噴水雞肉飯和當地人所推的原始雞肉飯PK後,二者最大的差別是在於飯粒的軟硬度及油膩度相差。喜歡飯粒分明且硬度口感但又怕油膩的人來吃原始雞肉飯準沒錯,如果不計較飯粒口感又不計較油膩度的話就來吃噴水雞肉飯吧! 但如果你是像小真愛嚐鮮的話,那二家都來吃吧! 會有更多不同的味蕾享受哦!
嗯…下次再來去吃郭家雞肉飯、劉里長雞肉飯,筆記ing~~
原始雞肉飯
05-2226900 嘉義市西區民族路612號
噴水雞肉飯
05-2222433 嘉義市中山路325號(噴水池旁)
- Jan 18 Fri 2013 19:24
嘉義.觀光客最愛的噴水雞肉飯和當地人介紹的原始雞肉飯之PK
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