去年11月去了一趟高雄小旅行,欲回台北之前,當然是不可錯過麵包控冬瓜的超級推薦的巴黎波波。



麵包店址在捷運後驛站2號出口後方,對於我們外地來的旅人非常方便尋找。接著就被這歐式建築的麵包店給吸引住,多為木式製造的風格與剛出爐的麵包似乎相乎應著溫暖的感覺,樓上二樓還有室內空間提供咖啡與麵包餐點。

巴黎波波的麵包師父是師傳桃園南崁野上麵包店的野上師傅,喜愛野上麵包店的我,自然也對這家印像又加分些,現在想到高雄我就會連想到麵包了 ( 吳寶春)。



當天買了五、六樣麵包,但發現存檔中的一些照片都找不到了,於是僅放幾張照片供大家參考。









法國培根起司


我對初訪麵包店,我第一個會拿起來放到盤上,也是法國培根起司麵包,我太愛啃了。

巴黎波波的法國培根起司,麵團有些少許的空洞外,綿密的地方吃來都好紮實,配上培根的鹹香與起司的濃味,吃來真是太順口,難怪對重口味的我,會這麼膩愛這款。 但可能放了一夜,發現表皮失去脆皮感,如果當時我再放入烤箱微烤一下,或許就會像剛出爐的口味一樣。



水蜜桃可頌


咬一口外層的可頌皮,會輕發出清脆的聲音,再第二口就吃到水果與下層的麵皮,裡面還有少訐的克琳姆,口感呈現出酸甜又平衡的柔和度。還買了可頌、巧克力可頌,可惜都分去給友人。


法國明太子

自從在內湖的Le Gout 中,吃過法國明太子的絕佳迷味後,接著在葡萄麵包店天和烘焙店搜尋,自然的也成為我初訪麵包店放入盤中的第二種麵包 (第一種是法國培根起司)。巴黎波波的法國明太子,在麵糰方面是無可挑剔,惋惜的是在味道重點-明太子醬,有明顯的魚腥味。




在人生的旅途中,本就有驚有險、有喜有怒,更何況走在自已喜歡的麵包旅途中,也不會被小小的魚腥味給絆住。





[ 店家通訊錄 ]

  巴黎波波麵包店

地        址:高雄市三民區綏遠一街167巷42號 (捷運後驛2號出口後方廣場內)
電        話:07-3227889
營業時間:11:00~20:00 週二公休
F B  臉書::https://www.facebook.com/LepainParisbobo?sk=info


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留言列表 (2)

禁止留言
  • scbear269
  • 哈哈~我和小真一樣吔
    也是看了冬瓜介紹的巴黎波波
    在一月份去高雄玩時,最後一天下午要北上時還特地繞過去買呢
    由於游小熊也是個麵包鬼,所以說什麼也要請司機先生-陳小銘繞來這兒之後才能走呀
    也買了冬瓜推薦的巧克力可頌真的不錯吃呢
    哪有好吃的麵包,跟著冬瓜的腳步走準沒錯^^
  • 哈 跟著麵包控冬瓜走 準是沒錯啦
    上次她介紹的葡萄麵包 讓我真的好喜歡呢

    而且你這位長期忠實的司機先生
    一定會帶小熊去買麵包啦 真是疼某的好先生呢
    我現在開始想像 阿尊粗麵包的可愛樣呢

    janelin0829 於 2013/03/03 12:30 回覆

  • rblding
  • 上次帶P小姐去的時候
    法國培根起司正好剛出爐
    店員把他切開之後放在架上
    他一直冒著熱氣的畫面
    我腦中瞬間想起"幸福的麵包"裡面的場景
    可以吃到剛出爐的麵包真令人開心

    因為小真對於明太子法國的評價
    所以現在每次去都不會想要拿 XD

    看了小真買的幾款
    另外沒寫的除了可頌 還有佛卡夏熱狗以及青森蘋果土司
    (哈 我對他們家的麵包熟到看外表都可以叫出名字)
    看別人會購買哪些麵包也很有趣呢
    像我就一定會買黒麥蔓越莓 或者是乳酪法國
    這類表皮比較硬的

    前兩天海苔來新竹之前
    我媽還特別交代 請他買橄欖起司佛卡夏
    而且如果可以的話希望買到六個
    她要請她朋友吃吃看 她女兒每次都會從高雄帶回來的好吃麵包
    海苔又問 那需要幫我買哪些
    我雖然很想要 但想到麵包要放到隔夜就覺得有點對不起它們
    說真的 還是當天出爐的麵包當天吃完最美味
    有次我買可頌給阿母 結果她沒有吃完
    隔天早上雖然有烤過但口感還是有差
  • 是這樣沒錯 不管再好吃的麵包 還是剛出爐最好吃
    這是曾在麵包店工作的我 有非常大的感受啊
    只是再退而求其次的狀況下 使用烤箱 也多少可補足

    冬瓜真的很強耶 也是巴黎波波的最忠粉絲
    光是看麵包就知道名字耶 因為有的給同事 有的是妹妹吃
    所以也就沒辦法來分享

    我想每家店 難免都會有一、二款 接受度不高
    好比 明太子法國 不過 我想 還是會有人喜歡啦

    哈 冬瓜的阿母也喜歡上了呢
    其實 我想 如果我有機會去高雄我也一定會再訪巴黎波波的呢

    janelin0829 於 2013/03/03 12:36 回覆

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