(照片取自於白木屋官網)

漂亮的服飾不見得要來自迷信、高貴的品牌,巧克力也是。在販售蛋糕、又擴展至喜餅業的白木屋,竟也開始銷售手工巧克力,而新奇的探索、華麗的冒險,味蕾即將蔓延。

雖說愛吃甜食,但對於甜膩的巧克力,仍敬而遠之,就像這次晴晴購買的AU伴手禮中有幾盒巧克力,真的是一口咬下,就很難再咬第二口,然而很驚訝的是手上二款來自白木屋的新產品,竟一口接一口,毫無甜膩感,質地柔滑、十分順口,各不同口味的巧克力各展現最美好的一面。


四重奏 260元  (綠光、情畫、心情、紫夜) 
 



情畫

普雷41%巧克力、榛果醬和薄餅脆片
本來以為僅41%巧克力會很甜,再瞧成份中又有榛果醬,腦海中還一直這麼想著,同時手上拿著半塊巧克力才湊著嘴巴香味即入鼻,接緊含著半塊入口,味道是香氣十足的巧克力味及濃厚的榛果醬自然的溶合,或許二者口味都近相同,但毫無甜膩感上升,質地柔滑、十足順口。也對第一次嚐普雷41%巧克力很有好感。



紫夜

秘魯64%巧克力、覆盆子果泥、覆盆子酒
外層巧克力緊包著覆盆子果泥、又有些覆盆子酒的滋味,就好像一位成熟美艷的女性有著灑脫、俐落的個性,還是像剛洗完澡的舒服感,有著清爽的口感,嗯,好難形容的味道和感覺,總之紫夜給我的感覺是多變又豐富,我想是它的苦甜巧克力味、酒香味和那留著果香在口中久久才飄去的口感吧!是會讓人懷念的口味,此顆巧克力有大姐姐風味,非常適合女性享用。



綠光

蜜艾瑪 61%苦甜巧克力、新鮮薄荷葉和薄荷酒
有著像極鑽石的外觀,閃閃發亮、光滑惕透的巧克力,即引起小真的好奇,所謂產生好奇感,是太擔心如此耀眼、美麗的綠光,是否甜膩?不過在一嚐過後,是個人多慮了,清涼的薄荷葉、薄荷酒,就已無形中點綴巧克力本身的清爽感,口中還有淡淡的清涼,又忍不住想說:「順口極了」



心情

蜜艾瑪 61%苦甜巧克力、玫瑰口味
還在想紅色愛心狀巧克力會是什麼口味?答案很快就呼之欲出,是玫瑰。巧克力的苦甜味搭著玫瑰口味,好像有著不協調中的協調,又像是在生活中想找尋什麼快感似的奇蹟發生,其實其口味很容易迷住、上癮,因為它很特別,但又那麼簡單,是啊! 巧克力+玫瑰口味,就讓巧克力更有花香味了。


棗愛-480元


棗愛是潘朵拉系列之一,正是小真所試吃的口味,而潘朵拉系列中除了有椰棗口味外,還有杏桃、無花果、杏仁…等堅果類。用椰棗當做巧克力產品為主角實在好玩又特別。

椰棗是什麼:
阿拉伯語稱「泰姆爾」,盛產於伊拉克,又有「伊拉克棗」之稱。樹高達二十多公尺,葉長二公尺多,長在頂端,終年不落。椰棗肉棉軟,甘甜如蜜,美味可口,營養豐富,含有很高的糖份,且又可以長久保存,故成為沙漠中旅行的必備之物。椰棗是阿拉伯地區的傳統作物,已有數千年的栽種歷史。椰棗樹渾身是寶。
1、果實就有極高的營養價值,含有多種維生素和天然糖份可以製成各種糖果、高級糖漿、餅乾和菜餚,以及製醋和酒精。
2、椰棗樹的枝條可以製成椅子、睡床以及裝、運水果、蔬菜、雞鴨、魚蝦的筐子。
3、葉子可以用來編席子、掃帚,還可以用作燃料。
4、樹幹則可以建造農舍、橋樑。棗核可以作飼料、劣等椰棗則可以當肥料或飼料。


在網路上找了有關椰棗的相關資料,才了解這果實的營養價值性,而白木屋則取用椰棗樹上的果實-椰棗來搭配巧克力。有趣的是一開始還以為紅棗,但一咬下果實時,是很紮實的,而外層包圍司普蜜苦甜粒71%的苦甜巧克力,甜度也很剛好,偏中下甜度,感覺是老人家也會喜歡吃的,加上椰棗有多種維他命及天然的糖份等營養價值。



以上的巧克力是白木屋所使用的可可豆原料來自最好的產地,秘魯、厄瓜多爾、委內瑞拉多明尼加共和國,在最好的採收時間的最高品質,每顆巧克力都是由白木屋的巧克力師傳親手製作而成。

試吃完白木屋首次推出的巧克力,很驚艷啊!有種也不輸給一般高價位的巧克力品牌的想法,除了美味外也很有特別感,很符合小真嗜甜但又不甜膩的胃,一口的接一口是一定要的,也讓我想到當除夕大伙吃完團圓飯時,甜點時間來盒不甜膩的棗愛,大人小孩都愛、來盒四重奏巧克力,女人女孩都愛,最後一定搭上小真家中還有瓶來自AU的Tasmanian Botrytis Riesling 2008的白酒,嘟、嘟、好! 


 相關資訊

白木屋

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PS:白木屋門市和白木屋e購網有限時八折優待哦!

食尚樂園
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後記:
1。寫著這篇試吃文時,是邊寫邊吃邊感受,果然是太符合小真的風格,巧克力的一夜。
2。白木屋隨產品寄來附贈的紅包,瞧那白底色的愛心及圖案很cute耶!

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