如標題所言，最近喜歡喝梅酒!
其實，以前也曾喝過幾次梅酒，但很喜歡是還好，只是最近不知為什麼，開始想喝梅酒，也許最近疫情所致，在家工作一陣子，想喝冰涼又酸甜的梅酒來解熱吧!
首先，我買了大家都很常見的CHOYA，但我真的不愛很甜很甜的酒(雖然我愛甜點和珍奶)，所以挑了一支有茶味的梅酒來試，果然一喝…嗯…對於我酒精中毒的酒鬼，著實覺的酒精度不夠，梅味稍嫌弱些，但因為這是供需不易飲酒的人所調配制的，當然較淡些，不過當成飯後甜點酒還是飯前開胃酒，也是不錯的選擇。
後來，我上網找一些關於梅酒的相關資料，我發現有款梅酒似乎味道較濃、酒精度也高的一款酒，而且評價不錯，同時也是為ANA商務艙提供的梅酒，難怪要價不便宜是CHYOA的一倍呢! 實際喝起來，我也是超喜歡的，梅味濃，雖然酒精度大約為十一度左右，會比較適合平日有喝酒習慣的飲酒者。
這天晚餐買了豬肉咖哩飯來搭梅酒。梅酒搭咖哩很對味啊!
來新加坡吃satay，第一個一定是會想到老巴剎的satay街，沒錯那裡是值得前往一去食訪的聖地，但位在Telok Ayer的Big Brand Satay，也是值得必食訪的一家餐廳，也是我個人非常喜歡的愛店，至少食訪約有八次了，至第一次來吃就愛上它了!
不同於一般的satay小販，它是一間餐廳式，但價格頂多貴小販二元左右，但是用餐舒服、盤具美觀和美味的食物，而且從餐具自製和印製店家名字到廁所保持良好的乾淨衛生，也不難理解為什麼老闆會使用這麼好的食材與美好的口味。
這間satay餐廳了，除了販賣satay之外，還有Nasi Leamk、中式牛肉麵、蝦婆咖哩湯麵、炒米粉…等，最近還新推出很多的餐點，例如：炒蘿蔔糕、啦啦湯(似蛤仔湯)。
先來分享曾食用過的餐點。
Satay
很久沒有晚上來 Clerk Quay，如果晚上會來也是因為朋友來新加坡玩，我就當地陪帶他們來這走走，加上知名的「松發肉骨茶」本店、「無招牌辣椒螃解餐廳」和「珍寶辣椒螃蟹餐廳」在這附近，所以每次有朋友來，路線一定是這樣的-晚餐去吃松發要不珍寶，然後吃完後就去Clerk Quay走走，選家小店坐下來喝酒休息一下，感受「夜店」的感覺，雖然這裡是觀光區，但我個人也覺的是必遊玩的地方。但「珍寶」真的是好吃又貴，我平常不會去吃，都是朋友來我才會去吃，其實新加坡有很多好吃辣椒螃蟹，對了~之前曾吃過鹽蛋螃蟹，超級好吃! ps：我有吃過二次無招牌螃解料理，我真心覺的我不推薦!!價錢貴也沒有覺的好吃到哪裡，既然要灑錢那不如去珍寶，珍寶的生意很好，一、定、要、先、訂、位!!!要不然你晚上七點去，他一定會和你說九點、十點以後才有位置， 所以，朋友來新加坡玩，我都是負責幫忙訂位，即使剛好不方便和他們去吃。但聽說台北也有分店了。
因為之前朋友帶我來吃過一家韓式餐廳評價很好，這天我帶好友來這吃晚餐，這家Dal-In Restaurant位置近在藍線上的Telok Ayer mrt，沒有拍到晚上的就先拿之前拍的照片分享，然而這條路上超多韓式餐廳的，一排也有五、六家，但唯獨這家生意很好。
沒有拍的很齊全，就拍個大概，小碟盤是小菜可以續，然後我們點泡菜鍋、炒年糕和蒸蛋。因為二人也沒有點多，上次和一群朋友來點的比較多，但是蒸蛋是必點的，吃起來是很紮實的不同於日式蒸蛋軟綿口感。
吃完了晚餐，我們就來到Clerk Quay隨意選了一間酒吧，就坐下來點個酒來喝。
都是戶外的坐位，然後一邊可以聽音樂坐沙發的，另一邊是靠近河畔坐竹椅的，於是我們選人較少的河畔邊坐下來，迎著微風靜看河邊，突然覺的我們很像老人了，一坐下就覺的很累，然後看著時間要十一點了，於是我們就準備要回去了，但發現一群人突然走進Clerk Quay，果真我們是老人了，因為十一點後，才是正熱鬧的時侯啊!!
明明就有吃晚餐
我的晚餐還是一個烤雞肉捲和大餛飩湯
但是加完班後 十點了 還是有點餓 但 我想 是因為加班太累了 想要補充體力 就跑到KFC 來補充體力
我點KFC 最新產品的 Zinger Mozzarella Burger Meal 8.8元 就是炸雞漢堡中還夾了一片厚厚的炸Mozzarella起司 還有 雞肉培根 另外是薯球 自已又加點了起司蛋塔
其實 這星期 我已經吃了第二次的Zinger Mozzarella Burger 因為真太好吃了 想像厚厚的起司 和 炸雞 夾著吃 真的很過癮 吃著吃著 都忘掉了加班的無奈
話說昨天我去Puoggl，然後有繞到Senkeng，在那發現一個很大的小販中心，估記有五十檔口小吃吧!於是很好奇的走進去，沒進去還好，一進去就忍不住想點肉骨茶來喝!這是我第一次吃咸記肉骨茶，也是第一次聽說這家肉骨茶，但其實新加坡各個小販中，本來就一定會有肉骨茶，只是看美味與否。
那麼，我最愛的肉骨茶是什麼呢?答案是人人皆曉的「松發肉骨茶」，是觀光客必吃，也是在地人的最愛，至少在我身旁的當地同事和朋友都非常推薦!
但在新加坡肉骨茶有分很多派系，有胡椒口味重的新加坡式、帶點中藥味的潮洲式，還有豐富材料的馬來西亞式(因為馬來西亞的肉骨茶不僅有排骨，還有豬皮、豬肚、豆腐皮…等)，，當然每個都人有自已的愛好，吃過發起人肉骨茶、黃細亞肉骨茶、亞華肉茶骨茶、中峇魯肉骨茶和巴生肉骨茶，還有當地新加坡後起的連鎖品牌-老街肉骨茶油條豆花，對了，還有我之前去馬來西亞的檳城吃當地的肉骨茶。
待犢……
早早得知，這星期五和六 連二天要來ChinaTown上課心裡就很開心，因為除了可以少一天去上班外，還可以在上課結束後來這吃午餐、吃晚餐!而這條Keong Saik Road 有不同形式的餐廳，有烘焙店、咖啡店、印度餐廳，馬來菜、中式菜…超豐富與集中的，也是外國人會想來觀光的地方之一。
/ 亞坤咖啡店 - 咖椰花生套餐
早餐就先來亞坤解決，點了一套椰耶抹花生的套餐，他們的咖椰醬很純加上重點吐司烤的酥酥的，在眾多的咖椰吐司中，我最愛亞坤了，還有他們的咖啡。
/ 牛車水大廈 - 金牌豬腳醋
其實我很少來這裡吃飯，因為我喜歡麻辣鍋，所以我特別愛去另一個熟食中心「珍珠坊」，那家日日香麻辣鍋，用花椒和辣袍去現炒的，記得剛來新加坡的時侯，我每個星期都要來吃一次。這次來到牛車水大廈是剛好離上課的地方近，於是這裡覓食，自已點的豬腳醋，基本上和台灣的魯豬腳很像只是有加醋這樣，而且老闆人很好還給我免費加飯一次呢!! 另外看攤位中的鴨飯似乎也不錯，下次有機會再來吃!
如果朋友問我：「來新加坡玩，必吃什麼食物」，我會一定會大力推薦-亞坤的咖椰吐司，它真的是又酥又脆，且抹著香濃的kaya醬夾一片奶油實在是太棒了! (這裡的不管是抹什麼醬都會夾奶油，即使抹草莓醬。)
看來好像很觀光店，但其實「亞坤」是老字號的老店，現在有許多分店設在多處的mrt裡或mall中，是家連當地人都會去吃的早餐，所以常在假日中，看到很多人穿著拖鞋去吃早餐!!而照片中店家則是位在牛車水區的老店，也就是總店。但總店只純賣麵包、吐司和飲料等，沒有像在mall中的分店還有Lsaka、椰漿飯…等餐點。
第一次來到新加坡，我第一次吃到的咖椰吐司是一般小店賣的，當時很疑惑為什麼給我二顆雞蛋，然後打開後更妙只有半熟，原來這半熟蛋是要打在盤中，然後加一旁的胡椒粉和醬油，實在很有趣，第一次吃的時侯怕怕的，但久了就還好。
對了對了!!還有「亞坤」的咖啡也很好喝，新加坡一般賣的咖啡，都是黑咖啡加煉乳，味道和加奶精不一樣，我還滿喜歡的，這就是所謂的南洋風味的咖啡。尤其是亞坤的咖啡我更是讚賞。
來Batam就是看海發呆吃東西和按摩!所以想要放鬆就要來Beach Resort，一整天待在裡面都不出去，我可以!!只要有食物和酒就好。
雖然第二天有點下雨，但是我個人很喜歡這個地方。
這家渡假村最有名的是他們家的晚餐BBQ自助餐，非常有名且很好吃，另外我覺的他們的沙拉也很好吃又特別，不知是不是印尼風味的沙拉呢?總之，我吃了好多的烤肉和沙拉。另外愛吃甜點的我，一定不會放過印巴的甜點Kueh(音：米果)，有著名的斑闌口味，發現印尼的點心，一點都不甜膩，反而在新加坡吃到的印尼甜點覺的特別甜，果然道地食物就是要在當地嘗才特別的準確，呵!
隔天的早餐，其實沒有特別的期待，但沒想到我夾的斑蘭口味吐司，非常的厚實，讓我連吃了三片，發現這家渡假村的餐點真的很棒，且製作的非常用心，一點都不含糊。
坐在露天餐廳，鄰近海邊，享用早餐，多麼寫意。
一決定要去香港吃我最愛的港式點心外，還有一個重點就是想體驗洲際飯店的海景房魅力，可以好好的在房間內欣賞維多利亞港的海景，還有…早餐自助式，嘻! 說真的，其實現在年紀大了，真的很少吃自助式的吃到飽方式，離上次韓國烤肉吃到飽，好像是半年前的事情了，新加坡瘋迷韓國文化，個人覺的勝過於台灣，滿街滿巷都是韓國餐廳，前陣子和朋友去Tanjong Pargar 附近的一家韓國餐廳用餐，還真的很好吃呢! 怎麼突然間…離題了。
check in後，就來到大廳點杯葡萄酒，好好的放鬆，還可以聽現場演奏呢!
沒有特別照房間內的空間，不知是不是看到這間浴室，就被驚住而忘了拍房間啊!因為好大好美哦! 然後，在地鐵內一家「唐包點」買了幾樣點心，愛吃糯米雞的我，覺的這家小店的糯米雞很好吃耶! 平民價錢，高級美味啊!
一覺睡起來，當然就要衝去吃早餐，是我一直期待的洲際早餐，果然不負我的期待，美味可口又有舒服的環境，坐在維港旁，邊吃早餐邊依偎海…，突然間想念我的花蓮。
不要懷疑，以上看到的這些盤子的食物，全都落在我的肚子裡，實在太幸福，有甜點有可頌還有港點，都是我的最愛。
距離上次去香港已經有二年了。雖然如此，我還是一直很愛港式點心與小吃，儘管在新加坡各處小至熟食中心、大至餐廳都可見港式點的蹤影，但是再去香港食遊，可以感受到新加坡人說還是去香港吃道地的港點最好，如今我有同意這說法，同時我也覺的新加坡的港式點心也製作的非常道地。
三日的食照沒有拍的很完整，但我們吃的很開心就是了，三日中食訪的餐廳有米其林一星的何洪記粥麵館、米其林一星的鏞記、麥尖雲吞麵、翠華外賣麵包部(我最愛他們的麵包和奶茶)、翠園餐廳、洲際飯店早餐自助式和唐包點。
□ 何洪記粥麵館
一到香港機場時，忍不住肚子餓到先去何洪記機場分店來吃這所謂米其林一星的滋味。
點了叉燒、燒肉和油雞拼盤、雲吞蝦干麵和雲吞湯麵。
對於喜歡看海，不知道重覆說了幾次，我喜歡看海這件事，儘管人在新加坡，沒有太多海景的地方，但是可以延伸至附近的小島，這次來到Bitan，離新加坡只有一小時的船程，是印尼國家的其中一小島。
搭MRT至綠線上的PAYA LABER 再搭公車至碼頭，接著搭船一小時，然後船頭會有飯店的服務員與專車接送，就可以來到蔚海藍天的渡假村。
搭著飯店的巴士來到 Angsana Resorts。開始展開二天一夜的海邊遊。這裡的房間幾乎都會面海，也會有小陽台，而我們是住在一樓，感覺又更貼近大海，早餐是自助式，但午餐和晚餐則要自理，或者是付費買飯店的餐點。
這邊的景色、服務和飯店設備，都讓人很滿意，二天一夜都待在飯店也會覺的很舒服，我們想去游泳就去游，累了就回房沖澡休息，要不就去海邊玩水、走走都好，但晚上我們有排二個小活動，就是看螢火蟲和按摩，個人覺的來這玩三天二夜，會更好。
= 官方網站 =
新加坡附近有很多小島，例如：馬來西亞的Tioman和印尼的Batam、Bintin…等，在地人也都很喜歡來這些地方渡假，一來路程不遠、二來也是放鬆的好地方。
我們來到這裡的小島是馬來西亞的Tioman，先搭車三小時(中間共要下車二次，因為要過二個關卡，一個關卡是新加坡要檢查護照，另一個是馬來西亞)的車至碼頭，再搭一小時的船至渡假村。
發現如果要來這渡假，其實交通時間還滿長的，相較之下印尼的Batam、Bintin的交通時間就較短約一小時，在島內的East West Line Tanah Merah mrt附近的巴士站，搭公車約15分鐘至碼頭，搭船約一小時。
馬來西亞的Tioman，環境悠寧、不吵雜，還滿不錯的，但以我個人來說，有來旅遊過一次，感受其氣氛即可。
不得不說，只要來旅遊，心情都是好的。
