Jane TALKs

看到阿母很認真的從行李箱中，拿出毛衣包起來的酒瓶之模樣對我說：「這是阿寶買給你的」，讓我忍不住笑出來，因為不喜歡我們喝酒的阿母，應該徹底被我們打敗了! 嘻



這瓶紅芋梅酒(泡盛酒)，是寶姐和如妹在沖繩遊玩時所買的名產，也就是說，該酒從沖繩到東京又到北海道，最後飛回台灣，感謝有情有義的妹妹們，不嫌麻煩的帶來帶去。當地除了有名的黑糖、泡盛，另一名產就是紅芋，類似台灣的紅地瓜。

當天，搭著阿母簡單煮了一鍋海鮮清麵與飯後甜點。





而這紅芋梅酒的釀酒方式就是當地沖神有名的泡盛方式，簡單的說就是米酒，是使用泰國米及黑麴菌同去蒸餾釀造而成的，不同於燒酒是用日本米及白麴菌去蒸餾釀造而成的。

紅芋加梅酒的味道，真的喝不出來有紅芋的感覺，或許是因為沒有吃過沖繩的紅芋的關係嗎? 但酸酸甜甜的梅子味，倒是非常明顯。

喝起來有種淡淡的高梁酒味，但%數僅高梁酒的三分之一，也許這種帶些高梁酒味的紅芋海酒就是泡盛酒的滋味嗎? 沒有特別去研究這家造酒廠，略知是家老牌酒廠有160年左右。我們有試著混搭啤酒一起共飲，有淡淡的汽泡酒感覺哦! (好幾次實驗，發現梅酒加啤酒非常麻吉呢! )



妹妹們在上星期就從東京回來台灣了，終於結束長達一年的流浪之旅，那晚一回家看到妹妹們，發現一年的時間也過的好快，感覺好像去玩一星期。

那晚聽著她們分享日本的人、事、物，讓我非常感謝上天，讓他們遇到這麼多好玩的事及合善的人(都會提供吃不完的食物)，其中，有一北海道牧場的主人非常合善且大方，雖是以勞力換取住宿與伙食的wwoofer，但卻提供他們非常可口及昂貴的食物，像是干貝握壽司! 更別說還有好多自製奶類相關製品， 還有冰箱中每天有喝不完的啤酒，實在太幸福了! 喝到大伙都會不客氣每天從冰箱拿出啤酒。

吃飯時，看著如妹很熟練的單手開啤酒，就知道妹妹們在日本喝的多開心了! (妹妹們一回台灣就買了好多台啤哦!) 阿母看似已「欣然」接受這事實，但我們還是不要太猖狂的好。