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前陣子,為迎接澳客Irene回國,我們特地選了非常有台味的料理,於是約在妹夫口中常推薦的「小林海產」熱炒店,當我們吃了第一盤菜-炒飯時,大家都不約而同的說:「好吃」,炒飯的基本功最重要的,難怪挑嘴的妹夫是這裡的常客,而不是因為店家老闆是朋友的關係。

店裡也有招牌菜和排行榜,像是涼拌竹筍、麻辣臭豆腐、炸龍珠…等,最有名的是烤牛肉,但因為我們不吃牛,故也沒點。

小林熱炒 

 

 

炒飯

小林熱炒

不起眼的炒飯,吃在口裡,不論是炒出來的香氣,還是醬油的香氣,都非常之好,有些鍋巴的感覺,也不至於焦,總之那美味,深刻的還留在腦海裡。

 

 炒麵

小林熱炒

就只有肉絲和小白菜,想必好吃的原因是在湯汁吧,沒一會大家都夾的精光了。

 

 

炒海瓜子

小林海產

不管是哪家的熱炒,炒海瓜子就是模樣、這食材,但為什麼這家吃起來就特別美味,除了新鮮和基本的廚功,好像找不出其它的原因耶?

 

 

涼拌竹筍

小林熱炒

切成多角型的新鮮竹筍,沾上沙拉,好爽口。

 

 

炒龍鬚菜

小林熱炒

每桌上都一定會有一盤青菜來清腸胃。

 

 

麻辣臭豆腐

小林熱炒

除了我阿母特製的麻辣臭豆腐外,這是我在外面吃過最好吃的一道。一上桌臭豆腐的臭味明顯至極,可是愛吃臭豆腐的人,都喜歡越臭越好吃,豆腐不似阿母所煮那臭豆腐的彈性,而是另一種口感-綿密,特製的麻辣湯頭好濃郁,卻沒有油膩 。

 

 

烤魚下巴

小林熱炒

烤後的魚下巴,魚肉鮮嫩還帶汁,或許是因魚下巴沒啥刺,我吃了三個呢!

 

松阪肉

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邊嚼那松阪肉的紮實度和油香四溢的油香味。

 

蒜泥鮮蚵

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一見蚵仔,大家都異口同聲的說:「好大顆」,但妹夫說:「這不一定,是要看產季」,說的也是,蚵仔的好吃度其實不是端看大小,而是在於新鮮度啊! 這盤蚵仔再加上調味,就是一顆接一顆嘛!

 

招待 / 涼拌羊腸

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最後,店家招待這道羊腸,有微些脆脆的,沒有任何腥味,配上蔥絲,自然就更脆口了。

 

我們一行五人,點了九道菜、一瓶蘋果西打和四瓶台啤金牌共1920元,吃的很盡興,熱炒加啤酒是必需的組合,而那喧嘩談話聲瀰漫在空中,是熱炒店該有的景像,啊~來乾杯吧。

這是我吃過最好吃的熱炒店,和阿隆龜山島海產同排第一名,是說這二家雖屬海鮮但各有不同,總之啊~新鮮海產與不偷工減料的熱炒店,才是王道之最。來吧~來吧~不是只有夏天才可以吃熱炒啊!

 

 

 

 

  開車不喝酒,喝酒不開車。

 

 

 

[ 關於.小林海產 ]

住     址 / 台北市大安區光復南路574-1號

電     話 / (02) 2325-4930

營業時間 / 18:00~1:00 每週日公休

 

 

 

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janelin0829 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 悄悄話
  • ellala
  • 看起來很誘人
    這家要先訂位嗎?

    阿隆是阿姐帶我們去的那家對吧?
  • 最好要訂位哦
    這是比較保險啦

    對對對 阿隆是阿記之前帶我們去吃的那家

    janelin0829 於 2013/09/26 00:17 回覆

  • 游小熊
  • 喔喔喔~快中午了
    看到一桌的熱炒,還有那炒飯和炒麵
    肚子瞬間覺得好餓呀XD

    感覺我也好久沒去吃熱炒了說
    有的熱炒真的是好吃又便宜吶

    小真也來啦~
    我也要來痞客重新開始了>""<
  • 太開心了 大家又可以在同一個地方一起當鄰居了
    揮別那ooxx的無名
    我想 大家一定可以在這開心的寫東西了

    我覺的一家熱炒 好吃的炒麵和好吃的炒飯
    真的是太重要了啦
    這家很好吃
    我已經又約了一掛去吃呢 嘻


    janelin0829 於 2013/09/26 00:19 回覆

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