可以在咖啡專賣店中嘗到令人想念的蛋糕,是件奢侈的幸福。



我點了熱拿鐵,單純是因為個人初訪咖啡店,都習慣點熱拿鐵來評價咖啡店的水準值,再訪就會喜於點些花俏型的,好比杯上要有一朵朵鮮奶油的冰摩卡。好友點了手沖咖啡,儘管日常我有飲用咖啡的癮頭,試著綴飲一口後,也難以形容這咖啡味,最能立即感受到咖啡的回應是的回甘味,另一杯厚實的奶泡與咖啡香醇味,我很快的就服臣於它。



事先就耳聞冬瓜對這家咖啡店的好評,愛看書的她一直對這家店所提供的書籍種類讚不絕口。

果然一進入店家幾近客滿的狀態,踏上樓梯轉個身,瞬間一長排木質大書架,矗立在我眼前,再靠近書架前,簡單的瀏覽書籍種類,發現大概都以美食與酒相關的書,對了,還有關於少許的文學類,總之好多好多的書籍與漫書書,似有的解開為何取名「墨」咖啡的店名。

店家裝璜的簡約樸實木質風格讓人有舒緩放鬆的享受。










重新跳回「可以在咖啡專賣店中嘗到令人懷念的蛋糕,是件奢侈的幸福。」的這句話,是這塊「檸檬生乳酪蛋糕」給我剎那間的觸動。

觸動的來由就是簡單的四個字:軟綿香滑,蛋糕體本身不似乳酪般的紮實堅挺,其實是類似熟布丁富有彈性的質地,清香的檸檬酸甜味調皮的在舌尖上迴盪,間接的漫延口腔,形成簡單的生活也可以感受到簡單的快樂,僅是如此也讓人意猶味盡。





喜歡一個人,可能有許多許多的愛慕理由,反之亦有太多太多說不出來的戀人形容,總之,喜歡你是不需要長篇大論的情話。


我喜歡你,墨咖啡。




  後記:

情人眼裡容不少一顆沙粒(首張圖中的布朗尼蛋糕)。




相關美味

SALON DE THE de Joel Robuchon.檸檬塔






[ 店家通訊錄 ]

  墨 咖啡 自家製咖啡館INK COFFEE

地     址:竹市 林森路180號
電     話:03-522 0608
營業時間:am12:00~am1:00











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