Louis Chevallier Bourgogne 2010 Pinot Noir

產 區:勃艮地
葡萄品種:Piont Noir
酒精濃度:12.5%


喝到勃艮地的紅酒,一定就會想到Pinot Noir和明顯的土壤味道,這二種特色為當地著名的風格。

這支 Pinot Noir的酒色比其色種類的顏色較淺,屬亮麗的櫻桃色,香氣伴著櫻桃果味,又帶些沉重的桂圓味,不知是不是當地土壤種植的土味? 在我喝的第一支入口後,雖有明顯感到那不強不弱的酸味,但入喉後仍是有感受那圓滑順口的酒體,且還一口就全喝光。(身旁的好友直呼說:這麼好喝我也趕緊來喝)

雖這支Pinot Noir的酒味很簡單,如櫻桃果味、似桂圓的土壤味,不過卻一點不失濃、厚的沉穩,越喝越香。

可惜明知當晚準備的鹽酥雞、魯味這類重口味實在是不搭Pinot Noir,但還是任意而行,也難怪我們二人喝這支酒的速度比平時慢,下次,還是認真點準備些適合所搭的酒才是!

還好,勃艮地就是勃艮地,一點也不掩該瓶強健的酒色風味,讓我們在單飲時,愈喝愈愛這簡沉的Pinot Noir。






[ Louis Chevallier Bourgogne 2010 Pinot Noir ]

購於好士多。



[ 後記 ]
週末的夜晚,就是要吃很晚。
1) 星期五晚上和好友二人買了一堆很愛很愛的垃圾食物吃到12點。
2) 星期六晚上和妹妹們準備火鍋party又吃又喝到凌晨,最後結尾的甜點酒-貝禮詩,是我愛酒之一。




喝酒過量有礙身體健康,宵夜過量有增身材重量。




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    janelin0829 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()