好久沒和美食好朋友們同桌喝酒、吃飯啊!

謝謝阿記和小波的紅、白酒分享,才得以讓小真如此喝的開心,就如當晚和阿記說的:「別人要叫我酒鬼也都沒關係了啦!」我相信阿記也是雙手贊成吧! 是喝的盡興,可是要詳細介紹各酒瓶的故事啊? 對我來說,還真有難度啊! 不如,大家就舉杯cheers! 隨意看囉! 單純分享我和它們的相遇經過。

在不同的場合、不同的餐桌上,每次舉起手中的酒杯,我都覺的是一種緣份,因為,我和它們彼此都不知會在何時、何地來相遇。


第一支酒


來自義大利,品種:Brunello 是義大利文,上網估狗一下,才知原來類似Sangiovese這品種,味道很相似,都屬重口味微嗆的酒體,單寧明顯,尾韻一股胡椒味,讓人一度以為是 Shira,很妙的是開瓶後所飄出的,竟是花香味。




第二支酒


一開瓶後似黑莓果那微酸帶著香氣,讓整桌人直聞說:「好香」,波爾多2001年的老酒,沒有長時間的醒酒,喝起來就有圓潤滑順的口感,快接近絲質般的享受,濃厚香醇卻無強烈刺鼻的單寧味更是讓人滿意,這瓶我喝了好多吧! 猜想品種是Merlot,應該還有混釀其它的品種吧! 要不然酒色不會這麼如此深紅近磚紅色的,我記的Merlot 應該是明亮色的紫紅色啊!

這就是聖愛美濃產區的所釀造的酒啊! 好! 我記住了!



第三支酒


成熟如耀眼的金黃色出現在杯中,而又握在我手中,有種暖暖的陽光,在口中緩緩發酵著, 花香的味道,似濃又似淡的讓人捉摸不定, 極微的甜味在口中來回的擴散卻又飄浮不定,不能說它是一支香甜的白酒,但它的確佔領整桌人的心,四瓶中最快見底的一支酒。



第四支酒


其實,汽泡酒不是大家想的都是甜味的酒。這是第一次喝到這類的義大利汽泡酒,口感清新怡人、酸度宜人,有種帥氣帶勁的個性。


很清楚知道自已對這四支酒,並沒有完美的描述其特色,實為可惜,但又想藉著此篇來表達一些感覺,如好久不見的美食好朋友們、如我對葡萄酒的想念。



[ 未成年請勿飲酒‧飲酒過量有害健康 ]


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janelin0829 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

禁止留言
  • rblding
  • 我是美食好朋友 喔耶~

    紅酒我真的很不會喝
    也不太知道要怎麼去描述喝到的滋味

    但那個燙金花酒標那瓶
    聞到桂花味真的有驚嚇
    怎麼會那麼明確且濃郁的桂花香
    第四支氣泡酒的泡泡好細好細 這點我也很有印象
    可能就這樣慢慢的喝 慢慢的認識吧
  • 親愛的冬瓜 你當然也是啊
    這是無庸置疑的

    說真的 一開始我比較鐘情白酒
    但是 有次遇到好喝的紅酒後
    發現 紅酒不是我想像的那樣
    終於能夠欣賞 紅酒的美好
    應該說 喝到好喝的紅酒會帶我們上天堂

    桂花味 果然是很靈敏的冬瓜鼻啊
    我還聞不出是桂花味呢

    第四支汽泡酒泡泡真的好細
    且那酸味 直叫人難忘
    也是另一種風味呢

    是啊 我也是這樣慢慢喝 慢慢認識
    就如林裕森先生說的 葡萄酒如情人的慢慢彼此了解

    janelin0829 於 2012/03/19 22:44 回覆

  • DORIS790628
  • 紅酒配起司 巧克力
    招讚的
    朵莉絲 對花香那隻有興趣!!

    yaya 推
  • 真的超讚的
    有些紅酒 連單喝都好

    沒想到朵莉絲也喜歡那花香
    葡萄酒 總是有百般的味道
    令人尋味

    janelin0829 於 2012/03/19 22:47 回覆

  • p0915650830
  • 紅酒+巧克力絕配
    推2
  • 看來大家都很喜歡紅酒配巧克力耶
    謝謝你的推啊

    janelin0829 於 2012/03/19 23:40 回覆

  • rblding
  • 因為我們家有種桂花嘛
    對這香氣就特別有感覺

    小真的大頭貼是哪家的書芙蕾阿
    難道是侯布匈的?
  • 就是樂沐的舒芙蕾啊
    突然想念起這味道 於是擺了這張照片 嘻

    哈 原來如此 不過說真的
    冬瓜的的味蕾 真的不是蓋的呢

    janelin0829 於 2012/03/20 21:03 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • gracesung1
  • 希望一起喝酒的日子能快點再來^^
  • 就是啊 和美食好朋友
    一同喝酒吃飯 真是開心啊
    我們趕快在敲定下次的時間吧 嘻

    janelin0829 於 2012/03/21 21:35 回覆

  • qoqo4632

  • 疑 怎麼沒有合照!!
  • 合照?
    你指的是什麼合照呢

    janelin0829 於 2012/03/21 21:37 回覆

  • 悄悄話
  • 豬豬
  • 那天喝得好盡興喔~
  • 真的好盡興啊
    尤其 又看到好久不見的你們
    更是開心呢
    期待下次再相聚的約會啊

    janelin0829 於 2012/03/21 21:43 回覆

  • qoqo4632
  • 就是好朋友的合照XD
  • 原來是這樣啊 哈
    對厚 我們也都從來沒有一起合照過耶
    下次 再來拍張照好了

    janelin0829 於 2012/03/22 22:55 回覆

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