初一到東石外婆家,隨放了行李,即和寶姐到街上覓食,首先是必吃的修吳氏蚵捲~滿意的蚵仔煎。同樣點了綜合煎和花枝羹湯,和去年一樣依舊美味。

嚐完了必吃的店家後,發現隔壁的店家蚵嗲圍了很多人,不知是什麼時侯開業的,但記得去年來時,還沒看到這間。



好奇的我,拉著寶姐進去嚐鮮,我們點了蚵嗲、蝦仁菜嗲和炸鹹粿。






蚵嗲


蚵嗲的材料有薑末、蔥未、高麗菜和些許的蚵仔。

或許運氣不好,竟吃到一顆不新鮮的蚵仔,壞了整個氣味,再加上外層的麵糊的口感也沒有形容脆皮的感覺,之後,會再介紹一家東石廟口有家無名的蚵嗲,那才真的叫脆皮呢!




蝦仁菜嗲


蝦仁菜嗲的材料和蚵嗲一樣,只是主角把蚵仔換成蝦仁。


炸鹹粿


麵皮外衣炸的很酥脆,可惜鹹粿粉粉的,感覺不夠純,且也味道較淡,吃過晴晴男友家媽媽作的蘿蔔糕,真的才知道什麼是純正粿的口感,是那種蘿蔔味溢滿口腔,粿身紮實,不會在口中有粉粉的味道。


我們點餐內用,邊吃時也看到不時就會有一陣人潮,生意非常之好,但比較不合我們的口味。

近年來應東石觀光熱潮而開張的許多小吃攤,像是蚵嗲、蚵仔煎…等,都是當地出產蚵仔的相關料理店,其實,個人不會因店家的店齡多寡而去評價美味,只要是好吃的,無須去計較。



焜島第一家 脆皮蚵嗲的相關資訊在菜單上



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janelin0829 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • rblding
  • 感覺小真對這家不太滿意
    不過他的價格真的很佛心

    今年過年可能因為阿母不在家
    到現在都沒吃到蘿蔔糕
    好像感覺怪怪的
    明天我要跟阿母點這道 哈哈
  • 是啊
    現炸後上桌的外皮不夠酥脆就算了
    蚵仔不新鮮可是大忌啊

    我和冬瓜一樣
    每年過年都會吃蘿蔔糕
    感覺不吃就會怪怪的

    白蘿蔔糕、港式年糕或鹽糕
    只要煎的恰恰的
    我都愛

    janelin0829 於 2012/01/29 10:44 回覆

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