上星期週休二日,連二天分別帶同事和晴晴夫婦來中壢,而且這二天的行程中,一定會必訪陽台,推薦一定必喝的珍珠奶茶和冰咖啡,這真不知該怎麼形容才好的美妙滋味。第一天至陽台買完飲料後,就緊帶著同事去買,排了半小時的中壢國小旁水煎包,接著又二訪源記牛肉麵,呼嚕了二碗可以再續湯續麵一次的炸醬麵,真是過癮,雖然現在不吃牛肉了,但他們家的炸醬麵還不錯吃呢!

那麼,先來分享第二天和晴晴夫婦已二訪的瞎子巷阿婆麵店。



提到中壢車站附近美食名單中,一定少不了阿婆麵店這家,而隱身在巷弄裡,看似低調的位罝,其實來頭不小,因為這家店齡已高達五十多年,是當地人必吃的一家小吃店,歷經三代承傳強調古早味。



阿婆麵店主要賣的是客家傳統板條、米苔目、米粉和油麵等簡單的四樣主餐,雖然在菜單上,沒有多樣化的黑白切,但二、三樣的小菜,就足夠撐起綠葉配角的工作。




(一訪拍攝照片)


湯頭因大骨湯熬煮、油蔥而香味濃厚,雖然是比較油一點,但就是古早味,皆用豬油調味,好喜歡這類的香味,因為我家阿母也會用豬油調味,表示這才會香。

這家的米苔目和一般常見圓身粗狀的麵條身型不一樣,雖然也是圓身,但屬細狀,可能這是客家米苔目的因素吧! 大口呼嚕呼嚕的入口,也會有彈Q滑溜的口感。板條有紮實,還有微些彈牙,和一般一咬下去就斷了的板條不一樣,再來,就是小真沒有吃到的米粉,看阿圳吃的很開心,而米粉樣貌也非常好,應該很不錯吃。

這家的份量非常足夠,滿滿的麵條都搶著浮出湯面,現在沒有大小碗之分,皆以大碗呈現,一碗40元的湯麵,讓小真和阿圳都吃的飽嘟嘟。

(很妙的是,妹妹們的男友都很愛找小真去吃飯耶! 尤其是吃自助式時,最愛找我! 可能去吃合菜時,每次要再加飯時,我都可以再和他們男友分一半 )


米苔目



板條


米粉



油麵 (一訪拍攝照片)



其實第一次來阿婆麵店,沒有點鴨肉來嚐,一直覺的很可惜,所以這次來吃時,就想著一定要點盤鴨肉來啃! 雖肉質鮮美,可惜肉質有點硬,要花點力氣才咬的動,我最愛的還是他們家的豬肝連,肉質紮實又不硬,沾一旁的醬油膏及桌上特製辣醬果然是黑白切的最高境界之美味,再順帶一提第一訪吃的粉腸也很新鮮好吃呢!


鴨肉



豬肝連



粉腸



提醒初次前往用餐的朋友,看到桌上的透明瓶裝的醋,可不要過量的往湯麵倒哦!即使是愛吃醋的朋友也是如此,因為只加一點點,醋味超濃厚,整整可以把大骨熬煮的湯給蓋過去呢! 麵椒非常香辣愛吃辣的朋友,倒是可以好好盡情的加辣椒吃吧!





以前只知道中興巷中有這阿婆麵店和離中興巷不遠的瞎子巷五十年老麵店,但這次再來中壢時,卻又發現性質相近的老巷小館,皆在同一區相近不遠,聽說這三家有些淵源,好像是親戚關於之類,在網路分享的中壢在地人說要吃正宗麵店就要來阿婆麵店,但不管開店歷史多悠久,我想口味如何才是大家所認同的一件事。

本來,我們是要去新民街吃牛肉麵,但因為是好久之前吃的,所以我也忘了路怎麼走,就當在問路時,卻被在地人給擋住了,表示說:「吃新民牛肉麵還不如來吃阿婆麵店」,而且這位好心路人說明阿婆麵店多美味的表情生動到可以去當演員呢!

就這樣,晴晴夫婦還是以曾吃過阿婆麵店的經驗為主,我們心想這位路人和新民牛肉麵店有什麼過節呢? 嘻!

中壢美食當然不只麵店,還有中壢國小水煎包、劉媽媽菜包、一心蔥油餅、永川牛肉麵、中原夜市中的麻辣臭豆腐、皇后先生飲料店…等,可惜,小真寫文分享的速度跟不上吃東西的速度啊~!





[ 阿婆麵店 ]

桃園縣中壢市中正路中興巷191弄53號 
(03)422-9114
早上六點至晚上八點



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