從小到大去嘉義東石已數不清次數,但卻頭一回到嘉義市區吃雞肉飯,是的! 小真第一次吃雞肉飯!這次剛好有回東石,就順道繞至市區覓食,來拜訪一下雞肉飯囉!

說到嘉義雞肉飯,大家一定會想到非常有名的噴水雞肉飯,然後在網上做一下功課,又發現劉里長雞肉飯和郭家雞肉飯有許多雞肉飯粉絲,但真要說誰是第一家,也說個不準,不如來分享自已食後的心得才有個準則。

到嘉義市區,不僅有雞肉飯必吃,還有許多知名的小吃也想嚐,所以在雞肉飯這塊啊!小真選了觀光客最愛的噴水雞肉飯和當地人推的原始雞肉飯

原始雞肉飯



原始雞肉飯,是我們在嘉義吃的第一家小吃。也是第一次在嘉義市區中穿梭覓食。小真和寶姐二人,為了嚐更多當地的小吃,我們只點了一碗雞肉飯和蛤仔湯。

雞肉飯


小真回家整理照片時,才發現這一家有雞肉飯和火雞肉飯之分,不過當天我們吃的是雞肉飯。
幾片嫩雞肉、灑些油蔥酥和淋些雞油,白飯旁還有一片蘿蔔乾,竟沒想到,簡單的組合也會是一碗好吃的雞肉飯耶! 不知是不是第一次吃雞肉飯,突然有種莫名的興奮,或許這是小真的午餐第一家,於是我們分食著吃,很快就吃光了。

一直會以為雞肉飯應該會很油膩,但相反沒有油膩感,透亮的米飯粒,非常分明還帶些微硬的好口感,然後和嫩嫩的雞肉片一起入口,很快就吃完了呢!


蛤仔湯


蛤仔湯也沒有所謂好不好吃、好不好喝?只要蛤仔鮮,湯也自然鮮囉! 所以這家是ALL PASS囉!


噴水雞肉飯



說到這家,就是當地人稱之「觀光客最愛的雞肉飯」,呵!身為觀光客的我們,當然是也要來插花一下。

說真的,其實,小真本來沒有要來吃這家的,但當不小心經過時,心裡就響起「和原始雞肉飯PK吧!」的聲音,嘻! 說穿了,就是貪吃想嚐鮮啦! 沒想到吃完郭家粿仔條,已經吃很撐的寶姐,仍還陪鐵胃的小真來一試,真是太感謝她了,果然是我的鐵咖。(但寶姐一直在一旁對我說:我真的很佩服你耶!)



來到此地,不得不說噴水雞肉飯的生意之超好的,一直猛翻桌及補桌,還好還有二人空位,不管是不是和別人合桌,找到位子,我們就立刻坐下。只是在這要一提的是,這裡生意好到,連小真要和服務生點餐時,對方竟回我:「不要找我點! 不要找我點!!」的語句及連忙離開。

現在是怎樣呢? 

雞肉飯


不得不說,噴水雞肉飯賣相非常好,光是一看就很吸引人,雞肉很嫩、雞油淋的很多但還是個人可以接受的程度,不至於覺的油膩,還有些香香的油蔥酥,至於飯粒口感也算是不錯,只是和原始雞肉飯相比,就有些差別。


白肉


這盤白肉還不錯吃,但也沒有算上特別好,當作配飯吃囉!



當觀光客最愛的噴水雞肉飯和當地人所推的原始雞肉飯PK後,二者最大的差別是在於飯粒的軟硬度及油膩度相差。喜歡飯粒分明且硬度口感但又怕油膩的人來吃原始雞肉飯準沒錯,如果不計較飯粒口感又不計較油膩度的話就來吃噴水雞肉飯吧!  但如果你是像小真愛嚐鮮的話,那二家都來吃吧! 會有更多不同的味蕾享受哦!

嗯…下次再來去吃郭家雞肉飯、劉里長雞肉飯,筆記ing~~



原始雞肉飯
05-2226900  嘉義市西區民族路612號

噴水雞肉飯
05-2222433  嘉義市中山路325號(噴水池旁) 




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留言列表 (6)

發表留言
  • rblding
  • 劉里長營業時間好像只有到中午(?)
    反正印象中就是時間一直遇不到那種
    所以沒機會去吃

    還有一家呆獅
    我覺得也還不錯 價錢很便宜

    原始火雞肉飯
    每年過年固定要吃的
    到現在還是覺得很好吃

    噴水池主要是因為人很多
    口味還ok 但是懶得等
    加上我阿嬤家離原始火雞肉飯比較近
    所以就一直這麼習慣的吃下來了
  • 看來嘉義真的有好多好吃的雞肉飯耶!
    每個人都有自已習慣的口味,
    連小真也不例外,
    但到了外地,總是什麼都想嚐鮮,
    對了,有家阿岸米糕和你說的華南碗糕都剛好時間點不對,
    都沒有開~~鳴鳴!~!
    沒想到嘉義還不只雞肉飯好吃啊!!!
    下次再去嘉義時,得要多排時間啊!

    janelin0829 於 2011/02/19 01:13 回覆

  • kuo731wu
  • 雖然兩個小時前才吃午餐,但這類食物的殺傷力實在是太大了!

    餓~

    對了,嘉義還有民雄鵝肉~小真有順便拜訪嗎?
  • 那民雄鵝肉也很多人推,
    但這次很可惜沒有吃到~!

    janelin0829 於 2011/02/19 01:14 回覆

  • ellala
  • 我喜歡火雞肉飯勝過於雞肉飯
    麻豆有家火雞肉飯很好吃
    口水要流出來了~~
  • 被愛拉這樣一說
    小真也好想吃吃看火雞肉飯和雞肉飯的不同

    janelin0829 於 2011/02/19 09:45 回覆

  • 原始火雞肉飯是百年老店,現在老闆是第三代,
    從一碗一塊半到現在30元,
    是祖傳秘方,在地人要吃火雞肉飯都是到原始這家,就是吃起來口味獨特,

    火雞肉飯跟一般雞肉飯不同的差別很多,
    火雞肉飯〝較低脂肪、較低膽固存、較低熱量、較高蛋白質〞,
    一般雞肉飯的肉是以雞胸肉、一般的雞。

    聽很多客人說從阿祖的時代到阿公後帶兒子帶孫吃到現在口味都一樣!
  • 謝謝你的解說,讓小真了解原來這二種的不同

    哇!原來是百年老店,難怪非常受在地人的喜歡
    雖然我吃的是雞肉飯
    但也覺的非常好吃呢
    聽你這樣一說,下次再去時一定要吃火雞肉飯

    janelin0829 於 2011/03/01 22:59 回覆

  • 不客氣

    我看你上面的PO的照片是火雞肉飯ㄚ[所以你是吃到火雞肉飯沒錯ㄚ]
    這家火雞肉飯事都用〝台灣本土的火雞〞[廳老闆說的],並不是一般雞肉,雖然上面PO的上面價目表[是很舊了,
    所以會導致消費者的誤解]
    火雞肉飯吃起來肉質甜而不膩且不澀唷!

    我也是這家的店老顧客,所以我推薦你吃。
  • 那我吃到的是火雞肉飯!!
    哇~你真的很厲害耶!果然是老顧客!!
    原始這一家真的很好吃呢~
    不過我在網路上,還有看到有人推郭家、劉里長…等,
    不知道你覺的這幾家,是否也不錯吃!

    janelin0829 於 2011/03/08 22:17 回覆

  • 郭家、劉里長...等(因為看原始火雞肉飯賣得很好,才跟學著賣)
    原始火雞肉是最早開的[所以名字取原始]。
    有比較過別家,我覺得沒有比原始火雞肉飯好吃。
  • 原來是有這典故的,
    看完你的分享後
    小真似乎也不用再去吃郭家、劉里長的雞肉飯了
    就把肚子留給其它的小吃吧

    janelin0829 於 2011/03/12 23:35 回覆

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