台中食記,還沒有結束!

和友人C來到台中的水竹壽司享用中餐,這也是小真第一次在台中造訪日本料理吧!



本來以為只有板前的位置,如廁時,才發現裡頭也有包廂,每次來到日本料理店用餐,都會覺的日本料理店裝璜設計很優美、潔淨,讓人覺的很舒服。我和C各配1000元的套餐。


和風沙拉


還滿簡單的沙拉,也是滿簡單的口味。



醃漬小菜、山葵


小菜醃製不死鹽,還滿不錯,但小真更愛一旁來自阿里山的山葵。
記得以前曾在另一家日本料理店嚐過這種現磨的阿里山山葵,但沒有哇沙米那種嗆嗆的味道,沒有得我的緣,所以當場看到這山葵本來有點失落,沒想到,它有嗆嗆的味道耶!! 一問師父,才知要磨在根部的部位才會有這種嗆味。



鯛魚


魚身色澤透明的很美,口感微些脆感。



干貝+柚子粉


一見干貝,驚呼~!
我最愛吃干貝了! 這干貝有些脆、有些軟,但吃起來不會很爛哦!



青甘


沒有太特別的口感。





好像是第一次吃到這種魚吧! 嗯…



白旗魚


微烤的方式,不管是什麼魚類我都還滿喜歡的,更何況有把油逼出來,還帶些香氣。


加拿大海膽


海膽要好吃,真的就是看它新不新鮮,而且處理不好,有腥味就很扣分,這家的海膽新鮮、處理又好,且最讓我驚艷的是這飯粒超好吃的! 顆顆分明、QQ口感很明顯,每顆飯粒周圍都有均勻沾到海膽醬。

小真邊吃邊一直和C說:「好吃好吃!」



蒸明蝦


這盤在海膽飯後上來,真的完全「冷」掉了!


烤魚


一向不擅長吃魚的小真,完全是吃散了這隻魚!


土雞湯


看似很油膩,但喝起來很清香完全不油的感覺,但雞肉真的很嫩是店家自養的,不過,我阿母煮的麻油雞湯,也可以這麼嫩哦!



芝麻奶酪


我想可能對一般餐後的甜點,都不會抱太大的期待,不知是不是這樣的感覺,讓我覺的還不錯吃! 芝麻味很香很濃。


離開這家日本料理店後,和C開始討論起來對這家的食後感,C覺的還好,雖然有覺的還滿有值得這價位,但沒有令人太驚艷的食物,可能是因為C已吃過數不清的日本料理店所使然,而相反,少之去吃日本料理的小真,倒覺的還不錯吃,最滿意的當然就是海膽飯囉! 

只是唯一美中不足的是…日本料理套餐永遠吃不飽!(這是每家日本料理的缺點吧! 嘻!)




水竹壽司
台中市永春東路479號
04-24739757


相關食記:

[台北] 三井日本料理

[桃園] 米樂壽司板前



後記:
1) 桃園林口數篇食記會一直難產了吧~
2) 感謝C的網誌參考,完全不知道魚名的小真。

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janelin0829 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 豬豬
  • 嗯~份量好像少了些
  • 就是說!!
    為什麼每家日本料理店都是這樣呢!!!
    ><

    janelin0829 於 2010/11/27 23:26 回覆

  • gracesung1
  • 小真的台中行看起來有甜點有日料很豐富呢~~~~
  • 呵~~是啊!
    現在想到還會流口水呢!!嘻!

    janelin0829 於 2010/11/30 19:16 回覆

  • suprejc2
  • 我吃不飽

    下次你要去台中玩 記得找我呀

    我好想吃逢甲夜市的章魚燒

    流口水
  • 聽說你們上週去露營是吧~??

    janelin0829 於 2010/11/30 19:18 回覆

  • rblding
  • 哈哈 最後的結論好可愛

    水竹應該也算是很有名的吧
    不過我到台中好像不會立刻想到壽司
    總是會想要嘗試小吃類或是歐式料理居多
  • 水竹在台中真的是很出名~
    那天還遇到到神秘部落客呢!!!!

    去台中,其實我最想試的是小吃!!
    但總是會被其他的誘惑嘛~呵呵!!
    更何況是和好久不見的朋友吃飯,
    就也覺的都OK啊~

    janelin0829 於 2010/11/30 19:35 回覆

  • kuo731wu
  • 照片照得很大張,想說很多東西~
    後來想想,好像只有幾片魚~難怪吃不飽!哈~

    我想,我知道這裡日本人在日本店用完餐,最後都會再點一碗拉麵的原因了!
  • 呵呵!就是說啊~
    但如果想吃飽啊!
    就要捨的COCO啊~呵!

    janelin0829 於 2010/11/30 19:37 回覆

  • afpafp
  • 還好這家店妳有喜歡~~
    下回再來挑戰別家店!!

    by Cindy
  • 好啊好啊!
    我知道你對這家的評價還好!
    但是我覺的還滿好吃的!!
    我想這就是你吃過太多家的日本料理的關係啦!!嘻!
    下次,我們可以去逛夜市、泡咖啡館~!

    janelin0829 於 2010/12/08 21:22 回覆