我想不管在什麼地帶,三媽臭臭鍋,總是不停的開在大街小巷中,三媽也好、聖媽也好、還有鍋媽,然後還有大呼過癮、大小通吃、…等,好玩的名稱接連開張,這些都是小火鍋專賣店。


在小真住處的附近,真的是不誇張,走沒幾步抬頭一望就是類似的小火鍋店,這是三媽、那是鍋媽、聖媽…等,可能是小真挺偏愛這類重口味的鍋類,所以都滿喜歡的,只是很巧的是,偏偏這麼多家都吃過了,不是不好吃,只是沒有什麼特別的地方,會讓小真想分享,但竟沒想到,就是露了一家,而且還是想說:「算了,這麼多媽都沒有特好吃的,也就放棄了這家~麗媽,未去光顧過」,誰知,遺漏的這家就在小真一口湯喝下入口時,就明瞭同事狂推的原因。

湯頭就是真的好喝啊!

就是和一般不一樣耶!有打破小真以往對臭臭鍋界第一名的三媽口味。湯頭怎麼好法呢?就是湯頭味濃、沙茶香及蔬菜熬煮後的甘味。還有還有,吃完都不會覺的口渴,湯頭的餘味還直在喉嚨裡打轉。



好比小真一連吃了三次的大腸臭臭鍋(大腸+臭豆腐)100元,到現在動手PO文時,口中都還記得那湯濃味香的汁,嗜辣的小真一定要大辣更過癮,然後直接把湯喝到見底,才叫做爽啊!配料多也是一大特色之一,雖然比別人貴十元,但是料多實在非常值得,肉片都可以吃到四片呢!除了常見火鍋料外還有鳥蛋!讚吧!



切較小塊有微脆不軟爛的大腸其實算很好吃的,只是曾在台北三民路口的麵線攤上,吃過更好吃更脆的大腸,這就較沒驚的感覺,還有非常推這臭豆腐是店家的招牌之一,還單獨列魯臭豆腐為小菜呢!!臭香臭香的臭豆腐用筷子一撥開時,綿細的組,在還沒吃時,口中就好像已感受到那綿綿的口感了!於是趕緊將臭豆腐送入口中!哇~~老闆在來一份啊!二塊才10元的臭豆腐,太物超所值了!



除了招牌臭豆腐外,還有鴨血也是,在麗媽香香鍋店中,唯一的二道小菜就是魯臭豆腐和魯鴨血,可想而知美味的份量了!鴨血也非常好吃,重點也來自它的湯頭,而突發奇想的小真,想到如果只要吃鴨血的話,你可以買一份回家,自已加麵條,方便省事、湯頭又好,寒冷的冬天就可以來份鴨血麵了。

三訪都一直獨鍾大腸臭臭鍋,目前還一直在狂愛中,未去試試其它鍋類,但小真有喝了一口朋友的泡菜鍋,表現也不俗,泡菜湯中酸味很到位,也是小真會選擇的,另朋友點的海鮮鍋,顯然的海鮮的份量不太夠,只有蛤仔、蝦子好像還不足,不過這大概就是一般臭臭鍋的放料制度吧!







麗媽香香鍋除了超愛的大腸臭臭鍋、第二選擇的泡菜鍋外,其實還有其它很多的鍋類,也想試,但老話一句:先等我把大腸臭臭鍋吃膩吧!





麗媽香香鍋
園縣龜山鄉文化二路79-1號
03-2115577
早上十點至晚上十二點


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Jane TALKs

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